Churros Favorit

Dapur Mien
Dapur Mien @cook_6427587
Bandung

Punya anak kecil doyan churros? Saya hampir tiap minggu doyan jajan churros di pasar pagi metro, ga cukup dong bawa uang 50 ribu aja, seporsi churros besar 20 ribu isinya 6 biji, wow sakit dompet ini, akhirnya duit segitu beli deh bahan baku nya dan coba bikin, hasilnya yaa pasti orang rumah seminggu minta 3-4 x dibikinin di rumah. Semoga bermanfaat.

#5resepterbaruku

Churros Favorit

45 orang berencana membuat resep ini

Punya anak kecil doyan churros? Saya hampir tiap minggu doyan jajan churros di pasar pagi metro, ga cukup dong bawa uang 50 ribu aja, seporsi churros besar 20 ribu isinya 6 biji, wow sakit dompet ini, akhirnya duit segitu beli deh bahan baku nya dan coba bikin, hasilnya yaa pasti orang rumah seminggu minta 3-4 x dibikinin di rumah. Semoga bermanfaat.

#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grTepung Terigu
  2. 125 grMentega
  3. 4 butirTelur besar (5 butir jika kecil)
  4. 250 mlsusu cair (bisa diganti 2 bngkus susu sachet ditambah 250 ml air)
  5. secukupnyaGaram
  6. Topping
  7. Gula Halus
  8. Nutella
  9. Green Tea

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan susu cair dalam wajan dengan api kecil, tambahkan mentega dan garam, larutkan dan aduk hingga muncul gelembung atau meletup, matikan api

  2. 2

    Tambahkan tepung terigu aduk cepat hingga mengental seperti adonan, nyalakan api kecil lagi aduk hingga adonan tidak lengket di wajan, matikan api angkat dari atas kompor dan dinginkan

  3. 3

    Setelah adonan sudah tidak panas lagi, masukan telur satu persatu aduk rata, gunakan mixer kecepatan rendah ato whisks pelan, hingga adonan lengket

  4. 4

    Siapkan 2 buah plastik segitiga (pipping bag) yang ujungnya sudah dilubangi, bisa diganti plastik bening biasa ukuran 1/2 kg, masukkan di plastik pertama dan spuit kue bentuk bintang, lalu adonan ke plastik kedua dan dimasukkan ke plastik pertama tadi

  5. 5

    Siapkan baki yang sudah diberi tepung terigu, tekan adonan churros potong tiap 7-10 cm ato sesuai selera di atas baki, lalu siap goreng hingga kuning keemasan tanda matang

  6. 6

    Topping : taburi dengan gula halus setelah churros dingin, tuk Nutella bisa diganti pasta/selai coklat, tuk green tea caranya lelehkan coklat putih batangan 50 gr dengan cara menangas (menaruh mangkuk kaca di atas mulut panci isi air lalu panaskan api kecil) tambahkan bubuk green tea

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mien
Dapur Mien @cook_6427587
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa