A tésztához a margarint és a cukrot habosra kavarom, hozzáadom a tojás és a tejet...elkeverem majd jöhet a sütőporos liszt!

Golyókat formálva kicsit kilapítva sütőpapíros tepsibe rakom. 160°C-os sütőben kisütöm...(nem szabad túl barnára mert kemény marad a tészta)...ahogy kisült késsel kiszedem a közepét (addig jó míg meleg a tészta, így nem törik). A kiszedett tésztát egy tálba rakom...közben a töltelékhez való margarint megolvasztom vízgőz felett...adagolom hozzá a cukrot és a 3 egész tojást...

Krémes állagra főzöm...ráöntöm a tálba helyezett tésztákra, adok hozzá rumot és kakaóport...majd jól eldolgozom! Félreteszem...a barackocskákat lefestem kevés vízzel hígított ételfestékkel (ecsetet használtam) majd cukorba forgatom. Ezután töltöm a kakaós masszával és párosítom! Tálaláshoz levelekkel díszítettem.