Sejak awal diperkenalkannya beberapa tahun yang lalu, basreng langsung duduk di kasta tertinggi di dunia kuliner peracian tumpah darah merdeka.Ya, basreng yang merupakan singkatan dari bakso goreng ini awalnya hanya digoreng lalu diberi bumbu taburan seperti keju, balado, kaldu ayam, dan cabai.Setelah itu, karirnya meningkat menjadi bahan campuran seblak.Basreng di daerah saya merupakan bakso berwarna putih dengan kandungan ikan di dalamnya. Entah ikan apa, tapi yang pasti bukan ikan hiu apalagi ikan fauzi, pak sipakpak preman preman, eeehhhh.Saat mentah, aromanya gak terlalu sedap namung setelah digoreng lumayan lah gak terlalu menyengat.Harga basreng mentah dibandrol 500 perak saja. Di pasar, komoditas ini paling laku.Selain digoreng biasa baik kering atau kering banget bagai krupuk serta sebagai bahan seblakan, basreng pun kini dapat diolah menjadi menu basreng cobek.Iyes, sesuai namanya, cobek menjadi tempat mengolah sang basreng. Kalau, diolah di lumpang atau di baskom dapat dipastikan judulnya menjadi basreng lumpang atau basreng baskom.#PejuangGoldenBatikApron

Cemilan cepat, nikmat disantap siang2, yuumm!

Lg pengen yg pedes2 nampoll gtu ,kebetulan kemaren ke pasar beli 1 bks basreng ..Keinget temen pernah ngasih resep ini zaman nya kerja dlu rasanya enak sunda bgt ,hhiiKnp dinamakan cobek krn bumbu2 nya mentah dn di uleg di cobekan ya bund..#Minggu ke 2#PejuangGoldenApron3

Buka puasa pengen yg pedes2 eh kepikiran buat bikin cobek basreng,, endol bgt,,,

Pertama kali nyobain basreng cobek itu saat main ke rumah temen dan di depan rumah nya ada warung seblak yg jual basreng cobek juga..Ketagihan dengan rasanya itu alhasil uprak uprek di dapur nyobain bikin sendiri dan hasilnya alhamdulillah memenuhi selera aku dan suami.. 😀😀#PejuangGoldenBatikApron

Fav ❣Minggu 25 #PejuangGoldenBatikApron

#PejuangGoldenApron2#BerburuCelemekEmas

Karena suami ga suka kencur jadi ga pake, bahan seadanya, tapi tetap maknyoos

Olahan cemilan sederhana, bagi pencinta pedas wajib coba ya🤗

Ini juga salah satu bakulan yg paling laris 🥰