Salmon Mentai Rice
Waktu ke pasar lihat salmonnya segar banget, jadi pengen cobain bikin mentai rice yang lagi kekinian. Sebetulnya kurang lengkap tanpa kani dan tobiko, tapi namanya coba-coba ya pakai bahan dan bumbu seadanya.
Di rumah gak punya wadah aluminium foil kecil, jadi saya pakai uk.18 x 9,5 cm. Dengan wadah ukuran ini cukup pakai salmon sekitar 300 gram, tapi bisa ditambah atau kurang sesuai selera ya 😁 (porsi segini bisa buat makan 2-3 orang)
Kalau gak ada mayonaise pedas, bisa pakai mayonaise biasa dicampur saus sambal. Menurut saya ini lebih enak, jadi tingkat kepedasannya bisa disesuaikan dengan selera.
Salmon Mentai Rice
Waktu ke pasar lihat salmonnya segar banget, jadi pengen cobain bikin mentai rice yang lagi kekinian. Sebetulnya kurang lengkap tanpa kani dan tobiko, tapi namanya coba-coba ya pakai bahan dan bumbu seadanya.
Di rumah gak punya wadah aluminium foil kecil, jadi saya pakai uk.18 x 9,5 cm. Dengan wadah ukuran ini cukup pakai salmon sekitar 300 gram, tapi bisa ditambah atau kurang sesuai selera ya 😁 (porsi segini bisa buat makan 2-3 orang)
Kalau gak ada mayonaise pedas, bisa pakai mayonaise biasa dicampur saus sambal. Menurut saya ini lebih enak, jadi tingkat kepedasannya bisa disesuaikan dengan selera.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih salmon lalu lepaskan daging dari kulitnya (kalau gak mau ribet bisa beli salmon fillet ya). Setelah itu potong serong salmon menjadi irisan-irisan tipis lalu lumuri kecap asin, diamkan sebentar.
- 2
Ambil nasi putih hangat, taburi dengan gurih-ya, aduk sampai merata. Setelah itu masukkan nasi ke dalam wadah aluminium foil, ratakan sambil ditekan-tekan.
- 3
Panaskan teflon dengan api kecil sampai benar-benar panas lalu panggang salmon sampai berubah warna menjadi orange kecoklatan. Tidak perlu diberi minyak ya, karena salmon segar akan mengeluarkan minyak ketika dipanaskan.
- 4
Setelah salmon matang, letakkan potongan salmon diatas nasi. Kemudian olesi dengan mayonaise sampai merata. Karena gak punya blow torch, saya panggang menggunakan oven suhu 200 selama kurang lebih 10 menit. Lalu keluarkan aluminium foil, taburi dengan parutan keju mozarella dan taburan oregano kering, panggang lagi selama 5 menit atau sampai keju mozarella meleleh.
Resep Serupa
-
Salmon Mentai Rice Salmon Mentai Rice
Udaa lama banget pengen bikin salmon mentai,,, akhirnya keturutan jugaa
oky nurmayanti -
Salmon Mentai Rice Salmon Mentai Rice
Si sulung berulang kali minta dibuatin salmon mentai rice, gak punya almunium foil gak masalah pakai aja pyrex, jatuhnya bukan buat personal size tapi buat family size 😀 Gak punya torch.....pakai oven juga bisa😀 Jadi banyak jalan untuk memasak salmon Mentai ini...Hasilnya gak mengecewakan lho, si bujang bilang enak mah mirip dengan yang dijual orang👌
-
Salmon Mentai Rice Salmon Mentai Rice
Karena suami dan istri berbeda selera, suka pedas dan tidak, maka ini dibuat dengan 2 mayonaise yaaa.. Maaf kalau agak panjang langkahnya tapi sebetulnya simple kalau kalian hanya 1 pilihan mayonaise original/pedas. Lauknya bisa diganti dengan sosis, udang, dll.
-
Salmon Mentai Rice Salmon Mentai Rice
Mentai Rice hidangan sederhana yang biasanya mudah dijumpai di restoran-restoran Jepang. Mentai sebenarnya adalah telur ikan yang diasinkan lalu ditambahkan mayonaise. Tetapi saat ini banyak sekali yang memadukan saus mentai dengan salmon, kepiting, tuna, ataupun ayam.Nah saya mencobanya dengan ikan salmon😋Kata #MamahCookpad mentai rice lagi kekinian makanya ini baru setor PR #BanggaKirimRecook dpt ngintip dari resep aselinya mba #DdeWinda #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksishttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13572495-mentai-rice-sosis?invite_token=aC6dPseMqNBG5R6FG8K2JHQk&shared_at=1599377146#PejuangGoldenApron3#CookpadComnunity#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Depok#MasakItuSaya
-
Salmon Mentai Rice Salmon Mentai Rice
Menurut saya, Salmon itu ikan yang tekstur dagingnya mirip tuna, tapi rasanya mirip bandeng. Unik. Harganya memang lebih mahal kalau dibandingkan ikan lokal lainnya.Salmon di resep ini saya masak 'pan seared' terlebih dahulu untuk memastikan salmon benar-benar matang. Saya kurang suka masakan mentah atau setengah matang. Di beberapa resep, salmon hanya di toast sebentar dengan api, sehingga daging salmon masih setengah matang.Pencampuran antara rasa salmon, nori, saos mentai dan nasi putih itu ternyata cocok banget, enaakk... Bikinnya gampang, bisa disimpan di kulkas, untuk kemudian dipanaskan di microwave/oven sebelum disajikan.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_KalSel#CookpadCommunity_Borneo#IsiPiringku #Salmon #Mentai
-
-
Salmon Mentai Rice Salmon Mentai Rice
Perna bikin pake oven tapi lebih puas kalo pake torch karena bisa atur tingkat matang & burn mentai nya segimana 😋
-
Salmon Mentai Rice Salmon Mentai Rice
Mentai Rice lagi booming akhir-akhir ini. Mau beli tapi harga seporsinya agak lumayan 😅 Jadilah bikin Mentai Rice sendiri, kebetulan ada stok salmon dan gurita cincang di freezer. Jadilah Mentai Rice ala-ala dengan menggunakan oven 🤗
-
Salmon Mentai Rice Salmon Mentai Rice
Apa kabar buibu semua ? Semoga semua buibu dalam keadaan sehat yah. untuk yg menjalankan ibadah puasa, semoga ibadahnya lancar yah buibu 💕Sejak pandemi corona, hampir ga pernah makan diluar. Dan tiba-tiba hari ini kepengen makan salmon mentai. Mau makan diluar ga berani, mau gojek juga ngeri yah buibu. Jadi buru-buru tadi langsung iseng search resep salmon mentai. Dan rata-rata pake mirin, sedangkan aku ga punya stok mirin 😂 dan, tadi pas aku belanja ke supermarket jg ga nemu mirin. Yaudah aku coba ganti ke minyak wijen. Ternyata salmon kani mentai dgn kearifan lokal ini enak banget 😍Suami aku yg sama sekali ga doyan makan salmon mentai, sampe abis 1cup sendirian hahaha 😅Ini resepnya mudah banget ya buibu, dan semua bahannya gampang dicari. Boleh dicoba yahh, buat berbuka puasa jg cocok bgt kok. Dan yg paling penting, ini beneran praktis. Kalo udah marinate salmon, siapin bahan yg lain sampai ke selesai ga sampe 15menit kok 😆Ayo buibu dicoba resepnya, dijamin enakk dan ga bikin eneg. Suami dan anak-anak pasti ketagihan ❤ Selamat mencoba 💕Note: td salmon aku mentah ya, tp jadinya mateng kok pas aku blowtorch. Kalo buibu takut ga mateng, boleh diteflonin sebentar yah salmonnya. Oh iya, ini fotonya sama sekali ga dikasih filter dan cuma pake kamera hp. Warnanya emang secantik itu 😍#stayathome#dirumahaja#berburucelemekemas#goldenapron#salmonmentairice#RamadanPenuhIdeMasakan
-
Salmon Mentai Rice Salmon Mentai Rice
Ini yg masak anakku. Liat di yutub caranya, isinya disesuaikan sm kesukaannya, crab stick dan salmon. Dan ternyata enak... 👏👏👏
-
Salmon Mentai Rice Salmon Mentai Rice
Saya pakai box aluminium foil ukuran 6,5 cm X 6,5 cm jadinya bisa 15 box
-
Salmon Mentai Rice Salmon Mentai Rice
Mengisi hari -hari dengan terus belajar membuat yang baru. Kali ini olahan salmon , anak -anak suka banget dan cepatlah berlalu dari pandangan Salmon Mentai Rice, karena pernah bikin Chicken Mentai Rice jadi mirip-miripla Cuman kalau ini lebih cepat, dan alhamdulillah berhasil juga dengan cantik bentukan dan teksturnya..😊#PejuangGoldenApron3#Minggu_20#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunitySampit#GenkPejuangDapur#Salmonmentairice#masakitusaya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar