نغسل السمك كويس وننقعه في ماء وليمون كتير

نقطع كل الخضار ونتبله بكل التوابل

نقطع السمك نصفين ونتبله بنفس التوابل

نرص الخضار في الصينيه ونحط فوقيه السمك وعا الوجه شرائح من الليمون والطماطم

نسويه على النار من فوق وبعدين ندخله الفرن ياخذ وجه