A pitypang (közismert néven pongyola pitypang, gyermekláncfű stb.) a tavaszi, nyári rétek legismertebb növénye, sok helyen - sajnos - gyomnövényként azonosítják és irtják. Pedig szinte minden része fogyasztható, és a szervezet számára igen fontos vitaminokkal és nyomelemekkel bír. A virágából nagyon finom szirup (méz) készíthető, ez a pitypang méz, mely többek között a gyomor, máj és epe megfelelő működésére hat, de a vért, az ereket is tisztítja, ezáltal a koleszterinszint csökkentésében is jelentős szerepet játszik. Elkészítése könnyű, ráadásul - nem elhanyagolható tulajdonságként - finom is. A virág szedésénél ügyeljük arra, hogy ne a forgalmas autóutak mentén szedjük, inkább kertekben, réteken gyűjtsük be a kis növénykéket.

Nagymama recept

A karfiol, a káposztafélék közé tartozik. Gazdag C és B vitaminokban és ásványi anyagokban (kálium, magnézium, foszfor). Rostanyagai kedvező hatással vannak az emésztésre.

A sárgarépa zöldjének gyógyító hatásai: vértisztító, mértéktelenítő, sok benne az antioxidáns. Gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban. Fertőtlenítő, sebek gyógyítására is használta a népi gyógyászat. Rost tartalma magas, emésztéssegitő. Rendkívül jó hatással van az egészségünkre.Kellemes ízű, citrommal, gyömbérrel, mézzel stb. fogyasztható.

Egészséges házi méz készítés!

A konzerv csicseriborsó praktikus alapanyag, mert olcsó, hosszú ideig eltartható, és számos felhasználási lehetősége van. Fehérjében, vitaminokban, ásványi anyagokban gazdag, rengeteg jótékony hatással. Mártogatós, leves, főétel, sőt még desszert is készíthető belőle.Én most egy laktató, fűszeres egytálételt készítettem...A tepsim méretei: 25 x 15 x 5 cm.

Minden tavasszal elkészítem, akár dupla adagot is, mivel nagyon szeretjük. Felhasználható tea édesítéséhez, jó ízt ad a pácoknak és süteményekbe is nagyon finom. Jól eláll, télen elő lehet venni a spájzból...feltéve, ha marad belőle 😉.

Nyákoldó, megfázásra, gyomorrontásra, immunerősítésre, gyulladáscsökkentő és még számtalan más pozitív hatással bír a gyömbér. Zöldteával kombinálva szuperegészséges. Covid idejére, jeges időkre.

A pitypang rendkívül sok gyógyhatással bír és nagyon finom a belőle készült szörp. 😊

Gyömbérnek köszönhetően ez a gyógynövény nagyszerű hányingerellenes, görcsoldó, gyulladáscsökkentő, köhögéscsillapító, valamint mikrobaellenes hatásokkal is bír. Jelentősebb mennyiségben tartalmaz A-, C-, E- és B-vitaminokat, magnéziumot, foszfort, káliumot, vasat és cinket.

Az immunerősítő mézek közül, ezt készítettem a kurkumás méz után. Naponta reggel fogyasztjuk.

Ez egy professzionális molekuláris recept, első sorban szakembereknek. Tányérdesszertekre, ételekhez, sajttálra alkalmazható ez a kiváló méz kaviár. Igazán különleges! Az állaga olyan, mint a valódi kaviáré. Vékony burok, belül folyós méz.