Sarang semut (bolu karamel)

Juvita Sistiana
Juvita Sistiana @vita_juvita
Lampung
Bagikan

Bahan-bahan

1 loyang
  1. Bahan A :(karamel)
  2. 350 grgula pasir
  3. 400 mlair
  4. Bahan B:
  5. 5 btrtelur
  6. Bahan C : (ayak campur jadi 1)
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdtbaking powder
  9. 1 sdtbaking soda
  10. 120 grtepung terigu
  11. 120 grtepung tapioka (aci)
  12. Bahan D :
  13. 100 mlmargarin cair (minyak sayur)
  14. 80 mlSKM

Cara Membuat

  1. 1

    Buat karamel terlebih dahulu, masukkan semua gula ke dalam wajan atau panci anti lengket, nyalakan api yang sangat kecil agar tidak gosong dan pait. Biarkan jangan diaduk2 hingga semua gula meleleh.

  2. 2

    Didihkan air dan tambahkan ke dalam gula yang sebelumnya sudah dipastikan semuanya meleleh, masukkan perlahan. Dan aduk terus hingga mendidih matikan kompor. Biarkan sampai benar benar dingin

  3. 3

    Ditempat yang berbeda kocok telur menggunakan whisk sampai berbuih

  4. 4

    Masukkan bahan C ke dalam bahan B secara bergantian dengan bahan A. Kocok terus hingga tercampur rata.

  5. 5

    Tambahkan bahan D, dan aduk lagi. Saring adonan, dan tuangkan ke dalam loyang yang sudah di olesi margarin dan taburan tepung.

  6. 6

    Panggang dengan suhu 170 kira kira 30 menit, tes tusuk, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Juvita Sistiana
Juvita Sistiana @vita_juvita
pada
Lampung

Komentar

Resep Serupa