Brokoli Goreng Tepung

Ulfa Aulia
Ulfa Aulia @ulfamemasak_
Special Region Yogyakarta

craving for something savoury yet need a little dose of vegies so this is the answer. easy, quickly, and delicious😋

Brokoli Goreng Tepung

craving for something savoury yet need a little dose of vegies so this is the answer. easy, quickly, and delicious😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bonggolbrokoli segar
  2. 1 butirtelur ayam
  3. 2 siungbawang putih
  4. secukupnyagaram
  5. secukupnyalada putih
  6. secukupnyakaldu ayam bubuk
  7. 2 sdmtepung maizena (saya pakai Maizennaku)
  8. 8 sdmtepung beras (saya pakai Rosebrand)
  9. air
  10. minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong brokoli sesuai kuntumnya lalu cuci bersih di air mengalir

  2. 2

    Haluskan bawang putih+garam+kaldu bubuk lalu larutkan dalam 1 gelas air

  3. 3

    Rendam brokoli dalam larutan bumbu selama kurang lebih 30 menit (masukkan ke dalam kulkas lebih baik)

  4. 4

    Kocok lepas telur, beri garam, lada, dan kaldu bubuk sebagai perasa

  5. 5

    Campur rata tepung beras dan tepung maizena, beri garam, lada dan kaldu bubuk secukupnya sebagai perasa lalu masukkan ke toples yg ada tutupnya

  6. 6

    Celupkan brokoli ke dalam kocokan telur lalu masukkan ke tepung dan kocok hingga seluruh brokoli terselimuti tepung

  7. 7

    Goreng dalam minyak panas dengan api sedang, angkat ketika sudah berwarna keemasan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ulfa Aulia
Ulfa Aulia @ulfamemasak_
pada
Special Region Yogyakarta
jarang menggunakan takaran-lebih mengandalkan 'feeling', jarang melakukan 'platting'-foto biasanya langsung fresh from the kompor✌️😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa