Weci / Bakwan Sayur Mangkuk

Vivi Rahayu
Vivi Rahayu @vivirahayu
Malaysia

Ga pernah bosen ama yang namanya gorengan😂. Kalo ada acara kumpul-kumpul, gorengan biasanya lebih laris daripada per-cake-an.
Pernah nyoba bikin weci/heci/ote-ote dengan cetakan pake centong sayur malah ribet dan lama. Nyoba pake cetakan lumpur ternyata lebih cepet dan praktis. Bisa dicetak semua dulu sampai setengah mateng trus digoreng di wajan sampai matang.
Klo kebanyakan sebagian bisa digoreng sebagian disimpen di kulkas setengah mateng. Klo mau makan tinggal goreng.
Sumber resepnya dari sobat dapur di youtube. Enak nih... renyah di luar lembut di dalam. Ditambah potongan udang makin nyuus👍

Weci / Bakwan Sayur Mangkuk

28 orang berencana membuat resep ini

Ga pernah bosen ama yang namanya gorengan😂. Kalo ada acara kumpul-kumpul, gorengan biasanya lebih laris daripada per-cake-an.
Pernah nyoba bikin weci/heci/ote-ote dengan cetakan pake centong sayur malah ribet dan lama. Nyoba pake cetakan lumpur ternyata lebih cepet dan praktis. Bisa dicetak semua dulu sampai setengah mateng trus digoreng di wajan sampai matang.
Klo kebanyakan sebagian bisa digoreng sebagian disimpen di kulkas setengah mateng. Klo mau makan tinggal goreng.
Sumber resepnya dari sobat dapur di youtube. Enak nih... renyah di luar lembut di dalam. Ditambah potongan udang makin nyuus👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grwortel, parut halus
  2. 150 grkol, rajang halus
  3. 250 grtepung serbaguna
  4. 20 gr (2 sdm)tepung beras
  5. 1 batangdaun bawang
  6. 350 mlsantan dingin (masuk freezer sampai dingin)
  7. 3 siungbawang putih/ 1sdm baceman bawang
  8. 0,5 sdtlada
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 sdtgula
  11. Kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk wortel, kol, daun bawang. Tambahkan tepung terigu dan tepung beras aduk sampai rata

  2. 2

    Tambahkan bawang putih, lada, garam, gula, kaldu bubuk. Aduk rata

  3. 3

    Tambahkan santan, aduk sampai tercampur rata.

  4. 4

    Panaskan cetakan lumpur beri sedikit minyak goreng. Cetak adonan di cetakan lumpur sampai terbentuk mangkuk dan setengah matang.

  5. 5

    Teruskan menggoreng di wajan dengan minyak goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vivi Rahayu
Vivi Rahayu @vivirahayu
pada
Malaysia
Catatan dapur saya, alhamdulillah klo bisa bermanfaat buat orang lain
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa