Perkedel Tahu Udang

14 orang berencana membuat resep ini
Ala Rumah Citra
Ala Rumah Citra @cook_2010135

Sempat beberapa kali membuat perkedel ini tanpa resep dan gagal, hingga akhirnya bertanya ke Bapak untuk mendapatkan tekstur yang pas.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 buahtahu, dihaluskan dengan cara ditumbuk atau diremas
  2. 2 onsudang, kupas dan potong kecil
  3. 2 batangdaun seledri iris tipis
  4. 1 buahtelur
  5. 1 sdmbawang putih
  6. 1 sdtmerica/sesuai selera
  7. 1 sdtgaram
  8. secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Udang dan tahu dihaluskan dengan cara ditumbuk/atau diremas pakai tangan (jangan diblender, karena akan membuat tahu berair).

  2. 2

    Masukkan telur dan dicampur hingga merata bersamaan dengan seledri, bawang putih halus, merica dan garam. Koreksi rasa

  3. 3

    Panaskan minyak (secukupnya, bukan deep fry). Bentuk adonan dengan dua sendok, dan masukkan ke minyak panas. Tunggu hingga kekuningan, angkat.

  4. 4

    Selamat Mencoba :)

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ala Rumah Citra
Ala Rumah Citra @cook_2010135
pada
"No one is born a great cook, one learns by doing" - Julia Child.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya