Perkedel Tahu Udang

Ala Rumah Citra
Ala Rumah Citra @cook_2010135

Sempat beberapa kali membuat perkedel ini tanpa resep dan gagal, hingga akhirnya bertanya ke Bapak untuk mendapatkan tekstur yang pas.

Perkedel Tahu Udang

14 orang berencana membuat resep ini

Sempat beberapa kali membuat perkedel ini tanpa resep dan gagal, hingga akhirnya bertanya ke Bapak untuk mendapatkan tekstur yang pas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 buahtahu, dihaluskan dengan cara ditumbuk atau diremas
  2. 2 onsudang, kupas dan potong kecil
  3. 2 batangdaun seledri iris tipis
  4. 1 buahtelur
  5. 1 sdmbawang putih
  6. 1 sdtmerica/sesuai selera
  7. 1 sdtgaram
  8. secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Udang dan tahu dihaluskan dengan cara ditumbuk/atau diremas pakai tangan (jangan diblender, karena akan membuat tahu berair).

  2. 2

    Masukkan telur dan dicampur hingga merata bersamaan dengan seledri, bawang putih halus, merica dan garam. Koreksi rasa

  3. 3

    Panaskan minyak (secukupnya, bukan deep fry). Bentuk adonan dengan dua sendok, dan masukkan ke minyak panas. Tunggu hingga kekuningan, angkat.

  4. 4

    Selamat Mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ala Rumah Citra
Ala Rumah Citra @cook_2010135
pada
"No one is born a great cook, one learns by doing" - Julia Child.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa