Bolu komojo labu kuning
Bolu komojo kue tradisional khas Pekanbaru adalah makanan favorit keluargaku, biasanya saya buat yg original, yaitu rasa pandan, namun kali ini saya mau berkreasi buat bolu komojo labu,,, plusnya dari rasa bolu komojo labu ini adalah teksturnya yang lembut dan rasanya yang sangat membuat kita ga bosan pengen makan sampai habis,, 😂 yuuk prepare dulu bahan bahannya,, harus sabaran ya membuatnya. Karna sedikit agak lama prosesnya.
Bolu komojo labu kuning
-
Ummi Faiq“udah dicoba Teteh, makasih resepnya..saya bikin setengah resep” -
Novita Adhita Yusuf“Ini hsl recook saya. Resep yg dikurangi hanya santan saja, saya pakai 650ml. Dgn cetakan yg saya punya dpt 7 dr 1 adonan, rasanya enak banget. Makasih resepnya buk Widuri.” -
Endang Nuraini“mkcee bunda resepnya..jd g kebuang lg deh labu kuningnya... :)tapi memang bantet y kuenya?p karna q g kasih air lagi..karna pakai santan k**akarna g ada cetakan komojonya..seadanya alat dirumah j..cetakan agar pun jadi..dah gitu dikukus pula tdk di oven..hehehenext utk rasa T O P deh...(kebetulan ada tamu "pada doyan")”
Bolu komojo kue tradisional khas Pekanbaru adalah makanan favorit keluargaku, biasanya saya buat yg original, yaitu rasa pandan, namun kali ini saya mau berkreasi buat bolu komojo labu,,, plusnya dari rasa bolu komojo labu ini adalah teksturnya yang lembut dan rasanya yang sangat membuat kita ga bosan pengen makan sampai habis,, 😂 yuuk prepare dulu bahan bahannya,, harus sabaran ya membuatnya. Karna sedikit agak lama prosesnya.
Cara Membuat
- 1
Kupas labu kuning, lalu potong sedang, setelah itu rebus hingga empuk, air rebusan jangan terlalu banyak ya, cukup 2 gelas aja atau setengah liter.
- 2
Setelah empuk lalu tiriskan selanjutnya haluskan labu. Bisa pake sendok kayu atau pake gelas, kalo aku biasanya pake botol sirup biar gampang, sisihkan
- 3
Siapkan wadah, masukkan gula dan telur ayam, kocok lepas, hingga setengah larut gulanya. Masukkan tepung terigu, labu yang telah dihaluskan, dan santan kental, aduk hingga tercampur rata
- 4
Tahapan ini agar tekstur kue jadi halus, tidak kasar, jadi bahan tadi disaring,
- 5
Setelah penyaringan, lalu tambahkan garam dan vanile, bahan siap untuk dibakar. Panaskan loyang bolu komojo didalam oven, setelah itu olesi sedikit margarin, masukkan bahan tadi hingga penuh cetakan. Masak dengan api kecil selama 20 menit, atau hingga matang. Cara untuk menentukan matang, tusuk dengan memakai lidi tusuk gigi, jika tidak lengket lagi berarti udah matang.
- 6
Tharaaa,,. Kue sudah masak hmmm,, aromanya wangi sekali. Adonan ini bisa menghasilkan 5 loyang bolu komojo.
Resep Serupa
-
Bolu kojo labu kuning Bolu kojo labu kuning
Ide dari suami yang ingin membuat bolu ini. Sebaiknya menggunakan labu kuning yang sudah tua agar bolu terasa legit.
-
Bolu kojo labu kuning Bolu kojo labu kuning
Punya labu kuning tapi bingung mau dibikin apaBolu kojo biasanya ijo, yang ini kuning karena mengandung labuRecook dari bu Dewi Dapur
-
Bolu Kojo labu kuning Bolu Kojo labu kuning
Semarak clover kali ini bertemakan bolu pilihan dari mbak @Ninig sari...Bolu kojo salah satu makanan khas palembang yg biasanya berwarna hijau karna di buat dari sari pandan asli,nah kali ini saya buat bolu kojo mengunakan labu kuning...#KreasiBoluRomaku#Semarak_BoluRomaku#cookingwithhearteatingwithlove#tidaksekedarmemasak#bagikaninspirasimu#cookpadcommunity_palembang#clovercookinglover
-
Bolu kojo labu kuning Bolu kojo labu kuning
Punya labu kuning dah di rebus, gak di makan suami heheh.. Pengennya di buat kue kesukaan yg asal sumsel.. Yuuk langsung aja
Rossi Ramsiah -
Bolu Kojo Labu Kuning Bolu Kojo Labu Kuning
Assalamualaikum cookpadersBolu Kojo merupakan penganan manis khas Sumatera Selatan. Meski namanya Bolu, namun sajian ini memiliki tekstur padat . Biasanya Bolu ini tersaji dalam cita rasa pandan, tapi ini ku buat dengan campuran labu kuning untuk tekstur yang lebih moist.Dan untuk loyangnya aku pakai cetakan martabak mini, sewaktu memanggang bolu ini ku balik balik agar bagian atas dan bawahnya kecoklatan.Yuk cobain 👌😘source : @hellenhandru_5088742https://cookpad.wasmer.app/id/r/13825174#Bakerpad_AdaapadenganLabu#Bakerpad_community#Cookpadcommunity_Palembang#PilihMasak#niungniung#Labukuning
-
Bolu Kojo Labu Kuning Bolu Kojo Labu Kuning
Bismillah..... Pertama kali bikin bolu kojo dapat resep dari IG @wulanwidyayukti Alhamdulillah semua suka tp jujur nggak tau bolu kojo yg original itu gimana dan teksturnya seperti apa...Next mau coba resep yg original...#cookpadersjrawabali#cookpadcommunity#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove
-
Bolu kojo labu kuning Bolu kojo labu kuning
Source : @Izza_2427Hanya punya 250gr labu kupas, ternyata menyusut klo dikukus..next harus timbang lbh berat labunya
-
Bolu kojo labu kuning Bolu kojo labu kuning
Awalnya sih coba coba eh pas mateng memuaskan sekalii adinda diningsih -
Bolu Kojo Labu Kuning Bolu Kojo Labu Kuning
Sdh sebulan kmren mudik d kasih mamang labu tp blm d eksekusi,,kbeneran lg rajin nya datang jadi d buat kojo labu aj..rasa nya hemm lembutt gimana gt pkok nyo enaaakkk..
-
Bolu Kojo labu kuning Bolu Kojo labu kuning
Source : Hellen Handru & Desfita_MamiCayKenyang tidak harus dengan nasi..karna kita tinggal di bumi Alloh dgn berbagai macam bahan pangan yg melimpah,tdk hanya beras 🤭 kalimat yg saya ingat dr chef Wira Hardiyansyah 🤩 dan saya setuju dgn kalimat itu, krna nyata nya pengalaman saya setahun tidak makan nasi ,tp tetap mengkonsumsi karbo dr bahan lain,misal dr umbi2an, kacang2an dsb,dan alhamdulillah membuat badan lebih enteng,dan mulai terbiasa tanpa nasi 😍💪Challenge Minggu ini Membuat olahan yg mengenyangkan tanpa nasi🤤🤤😍😍Nah labu kuning ini kaya akan manfaat,rendah gula,rendah karbo dan membuat kenyang lebih lama, .😍Bolu Kojo adalah kue khas Palembang,dgn tekstur yg agak basah,lembut dan identik amis dan manis krna mngandung telur dan gula yg berlimpah 😅🤭 akan tetapi bolu Kojo yg saya buat ini Cooksnap resep nya teman komunitas palembang,yg cocok di lidah kami,tdk amis dan manisnya pas 🤤🤤😍 terdapat tepung terigu dgn protein sedang dan saya gunakan fibercreme sebagai pengganti santan dr resep asli nya.Dan saya Cooksnap dgn takaran setengah dr resep asli nya..menyesuaikan jumlah penghuni rumah 😅ini pun jadi banyak dan kenyang 🤤🤤🤭🤭#ResepWongKito#WongKito_MerdekaTanpaNasi#CookpadCommunity_Palembang#BelajarBarengCookpad#TetepKenyangTanpaNasi#Maminang_PanggantiNasi#CookpadCommunity_Sumbar#ComboNgabibita_KreasiUmbi
-
Bolu kojo labu kuning Bolu kojo labu kuning
Cara buatnya di youtube ku link dibawah inihttps://youtu.be/AsuJYuqq76w
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar