Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2Iga Sapi
  2. 4 BatangWortel
  3. 20Cabe Rawit
  4. 3 HelaiDaun Bawang
  5. 10 cmLengkuas
  6. 3 LembarDaun Salam
  7. 1/4 ButirPala
  8. Minyak Goreng
  9. Garam, Kaldu Sapi, Micin
  10. (Bumbu Halus)
  11. 5 SiungBawang Merah
  12. 5 SiungBawang Putih
  13. 5 cmJahe

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci Iga Hingga Bersih

  2. 2

    Rebus Iga, Tambahkan Lengkuas Geprek, Pala, Daun Salam Dan Sejumput Garam Selama 30 Menit

  3. 3

    Tiriskan Iga,Saring Air Kaldu Iga Dan Sisihkan

  4. 4

    Potong Wortel Sesuai Selera

  5. 5

    Potong Rajang Daun Bawang (Daunya Saja)

  6. 6

    Tumis Bumbu Halus (Bawang Merah, Bawang Putih, Jahe)

  7. 7

    Tambahkan Potongan Batang Daun Bawang (Tumis Hingga Layu Dan Harum)

  8. 8

    Panaskan Kembali Air Kaldu Iga

  9. 9

    Masukan Potongan Wortel, Cabe Rawit (Tunggu Hingga Mendidih)

  10. 10

    Masukan Bumbu Halus Yang Telah Di Tumis

  11. 11

    Tambahkan Garam, Kaldu Sapi, Micin

  12. 12

    Masukan Iga Yg Telah Di Rebus

  13. 13

    Masukan Potongan Daun bawang

  14. 14

    Koreksi Rasa, Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Iumy Charn
Iumy Charn @iumycharn
pada
Cileunyi

Komentar

Resep Serupa