Terong Teri Medan Cabe Ijo

Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen)
Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen) @ABTR73
Sy Tinggal D Bekasi

13/04/2019....hari ini masak cumi ireng (udh pernah sy share resepnya) dan terong teri medan cabe ijo request anak bujang,ini menu bener2 ngabisin nasi,apalg anak bujangku yg udh libur dan kangen masakan mamanya 😍😄..sy pake cabe rawit merah tp klo mau pake cabe rawit ijo bs jg ya,sesuai selera msg2 aja
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahterong ungu potong2
  2. 100 gramteri medan
  3. 100 gramcabe kriting ijo
  4. 15cabe rawit merah
  5. 3 siungbwg merah
  6. 1 siungbwg putih
  7. 4 lembardaun jeruk
  8. secukupnyaGaram dan gula
  9. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih terong lalu potong2 dan rendam dlm air garam 15 menit kemudian tiriskan

  2. 2

    Panaskan minyak lalu goreng terong sampe matang

  3. 3

    Cuci bersih teri medan dan tiriskan

  4. 4

    Goreng teri medan dgn minyak bekas menggoreng terong aduk2 sampe teri kering dan kecoklatan

  5. 5

    Siapkan bahan2 bumbu

  6. 6

    Haluskan kasar bumbu2 kecuali daun jeruk

  7. 7

    Tumis bumbu dan daun jeruk dgn minyak bekas menggoreng teri sampe bumbu harum dan matang,tambahkan garam dan gula

  8. 8

    Masukkan terong dan teri goreng,aduk cepat sampe rata lalu matikan kompor

  9. 9

    Terong teri medan cabe ijo siap d sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen)
pada
Sy Tinggal D Bekasi
sy ibu rumah tangga dgn 3 anak yg sdh remaja,ank sy yg pertama udh kuliah d Brawijaya Malang semester 3,ank sy no 2 saat ini sdh kls 12 d Man Insan Cendekia Serpong dan si bungsu saat ini kls 8 d Al Azhar....sy hobby masak sejak msh gadis,resep2 yg sy upload sebagian resep warisan kelg dan ada jg resep yg sy ciptakan sendiri dr hasil racik meracik,yg ptg masak itu hrs dr hati dan enjoy jd in syaa Allah masakan yg kita hidangkan akan d sukai suami dan anak2,memasak itu menyenangkan krn kita bs berkreasi dan mengeksplor bhn2 yg ada d rmh kita....Happy Cooking buat smua
Lebih banyak

Resep Serupa