Kupas dan bersihkan ubi lalu rebus dengan garam hingga empuk. Setelah ubi dingin haluskan hingga tekstur menjadi lembut

Campurkan tepung kedalam ubi yg di haluskan sedikit demi sedikit sambil diuli sampai adonan dapat di bentuk menjadi donat kecil2

Goreng adonan yang sudah di bentuk hingga kuning keemasan, kemudian sisihkan.

Cara membuat Sira/ air gula: masak air dan gula hingga kental kecilkan api kemudian masukan adonan yang sudah di goreng tadi aduk2 terus hingga gula menjadi seperti pasir dan menutupi permukaan donat. Selamat menikmati