Tahu Gejrot (simple, seger & nikmat)

Putri Sri Jayanti
Putri Sri Jayanti @cook_16588915

Cara membuat tahu gejrot sangat simple, dan bumbunya pun tidak kompleks. Ini adalah makanan khas Cirebon.

Tahu Gejrot (simple, seger & nikmat)

24 orang berencana membuat resep ini

Cara membuat tahu gejrot sangat simple, dan bumbunya pun tidak kompleks. Ini adalah makanan khas Cirebon.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2-3 Porsi
  1. 20 buahtahu gembos/kopong
  2. 5 bijiCabai rawit/ sesuai selera
  3. 6 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 buahcobek untuk mengulek
  6. Bahan untuk kuah
  7. 4 sdmkecap manis
  8. 2 sdmkecap asin
  9. 4 sdmair asam jawa/ 1 biji asam jawa hitam yang bulat(keasaman bisa diatur sesuai selera)
  10. 1/2 gandugula jawa merah
  11. 400 mlair
  12. secukupnyaGaram

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Untuk membuat kuah : Panaskan air di panci. tuangkan Kecap Manis, lalu tambahkan kecap asin, gula merah, garam dan air asam jawa. Masak hingga air mendidih.

  2. 2

    Letakkan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan garam di cobek, kemudian di ulek kasar, tidak sampai halus.

  3. 3

    Potong2 tahu gembos, lalu sisihkan ke dalam wadah.

  4. 4

    Letakkan tahu di atas cobek dan aduk rata beserta bahan dan kuah.

  5. 5

    Tahu gejrot siap dihidangkan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri Sri Jayanti
Putri Sri Jayanti @cook_16588915
pada
Hi, I’m indonesian young learner.A pesco vegetarian.“We Are What We Eat” Our foods will be define the quality of the body. Therefore, I like to create some healthy foods.Welcome! 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa