Tahu Gejrot
Rabu, 23 April 2025
Tahu gejrot, makanan khas Cirebon, Jawa Barat, memiliki sejarah yang menarik. Konon, nama "gejrot" berasal dari cara penyajiannya, yaitu dengan menuangkan kuah gula merah dari botol ke atas tahu yang sudah dibumbui, sehingga menimbulkan suara "gejrot". Makanan ini muncul sekitar tahun 1950-an di Ciledug, Cirebon, dan berkembang dari usaha para buruh pabrik tahu yang kemudian membuka usaha sendiri. Tahu gejrot menjadi populer karena citarasa uniknya yang manis, pedas, dan asam.
#Pais_KatuanganLembur
#KhasNusantara
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung
Tahu Gejrot
Rabu, 23 April 2025
Tahu gejrot, makanan khas Cirebon, Jawa Barat, memiliki sejarah yang menarik. Konon, nama "gejrot" berasal dari cara penyajiannya, yaitu dengan menuangkan kuah gula merah dari botol ke atas tahu yang sudah dibumbui, sehingga menimbulkan suara "gejrot". Makanan ini muncul sekitar tahun 1950-an di Ciledug, Cirebon, dan berkembang dari usaha para buruh pabrik tahu yang kemudian membuka usaha sendiri. Tahu gejrot menjadi populer karena citarasa uniknya yang manis, pedas, dan asam.
#Pais_KatuanganLembur
#KhasNusantara
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan kuah. Masak dengan api kecil hingga mendidih. Setelah agak dingin, pindahkan ke botol sambil disaring.
- 2
Potong potong tahu, taruh di wadah. Dalam cobek, ulek garam dan cabe rawit, lalu masukkan bawang merah, ulek sebentar, tambahkan kuahnya. Tuang ke tahu. Tambahkan kuahnya lagi sesuai selera.
- 3
Siap dinikmati.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar