Perkedel Jagung ala Padang Panjang

Andella Rahmi @dellarahmi
Sebagai orang Minang, siapa sih yg gak tau betapa terkenalnya perkedel jagung padang panjang? Nah, buat yg gak bisa terus-terusan beli disana, ini saya share resepnya.
Perkedel Jagung ala Padang Panjang
Sebagai orang Minang, siapa sih yg gak tau betapa terkenalnya perkedel jagung padang panjang? Nah, buat yg gak bisa terus-terusan beli disana, ini saya share resepnya.
Cara Membuat
- 1
Serut jagung, kemudian uleg kasar atau blender sebentar saja. Jangan sampai terlalu halus.
- 2
Masukkan semua bahan, kemudian aduk rata. Perhatikan tekstur adonan. Jangan sampai keras atau terlalu encer. Tepung bisa dikurang atau ditambah sesuai kebutuhan. Perbandingan tepung terigu : tepung beras = 2:1 (mis: tepung terigu 2 sdm, tepung beras 1 sdm)
- 3
Adonan siap digoreng.
Resep Serupa
-
Perkedel Jagung khas Padang Panjang Perkedel Jagung khas Padang Panjang
Gorengan tetap jadi best choice serumah raya, dijodohin sama teh anget paasss banget, apalagi kalo cuaca lagi adem-ademnya.Kali ini bikin paragede jaguang alias perkedel jagung khas Padang Panjang#PejuangGoldenApron2 Nova Rilandari -
Perkedel Jagung ala Padang Perkedel Jagung ala Padang
Sc.. Aziza RahmiBikin perkedel jagung ala2 padang bumbunya agak beda dg biasa yg saya buat, biasanya sy pake kencur ini saya coba pake jahe dg nyontek resep uni aziza..#JelajahResep#JelajahResepRumahan#JelajahResepKhasRumahan#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_AzizaRahmi#CookpadCommunity_Surabaya abuk irun -
Perkedel Jagung khas Padang Panjang Perkedel Jagung khas Padang Panjang
Lauk sederhana tapi enak. Meski bikinnya gampang tapi kalau liat lauk ini di rumah makan Padang pasti tetap beli juga....hayo ngakuu...🤭😂Kalau bikin lauk ini di rumah cukup masak sayur bening sama bikin sambal terasi aja. Tradisi banget ya....Kalau musim jagung manis,bikin yang banyaaak,simpan di kulkas,tinggal goreng pas mau makan. Gak sampai 2 hari juga habis kok.#JelajahResepRumahan#PejuangGoldenApron3 Jodie Mikidori -
Perkedel Jagung (Khas Padang Panjang) Perkedel Jagung (Khas Padang Panjang)
Assalamualaikum cookpaders, apa kabar hari ini?Saya pernah beli nasi uduk padang dan di warung itu ada gorengan yg katanya perkedel padang, pas aku coba kok enak bukan dari kentang tp ada rasa jagung" nya, pas ku cari cari resep di cookpad ketemu deh resepnya hihihi ..Inspirasi dari mom @nova_rilandariSemoga menginspirasi 🥰Happy cooking 🧆#TetepKenyangTanpaNasi#PotBerbisik_OlahanJagung#dirumahaja#kedapuraja#masakitusaya#cookpadindonesia#cookpadcommunity_ID#cookpadcommunity_Bekasi#tidaksekdarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove Koki Bayi 🍭 -
Perkedel Jagung Padang Perkedel Jagung Padang
Source @desmawatikuretanginSuka jajan di warung Padang ? Apa lauk kesukaanmu ? Aku suka hampir semua sih, dan aku br tau kalo ada menu perkedel jagung jg. Warnanya merah pasti rasanya pedes tp ternyata tidak sepedes itu. Mari kita buat#CookpadCommunity_Tangerang Titisari Lesanpura -
Perkedel Jagung Khas Padang Panjang Perkedel Jagung Khas Padang Panjang
Setiap kali pulang kampung biasanya hidangan ini akan selalu jadi buah tangan. Nah berhubung lagi ada dirantau dan kepengen makan hidangan ini. Jadilah dibuat saja.Perkedel jagung khas padang panjang, bakal cocok jadi takjil waktu buka. Gurih gurih pedas. 🤤#PejuangGoldenBatikApron#MenuBukaPuasa#RamadanCamp_Misi5#CeritaDapurHariIni Putri Citra Dewi -
Perkedel Jagung Khas Padang Perkedel Jagung Khas Padang
Kali ini ada jagung di bikin perkedel Jagung Khas Padang, bedanya di bumbu pake kunyit dan pala trs nggak pake air adonan dan di goreng nya gede2 😁 Elika 'Dapoerkuesalamah' -
Perkedel Jagung Padang Perkedel Jagung Padang
Cemilan enak... Yg ga mungkin cukup 1 ... Ini enak banget. Renyah.. Gurih.. Sedikit pedas. Kalian harus coba yaa... Cocok banget ini buat menu berbuka 😍. Terimakasih resepnya uni @desmawatikuretangin resep2 nya enak2. Banyak menu masakan khas minang aku bljar dr resep unides. Resepnya mudah dimengerti apalagi buat anak rantau yg blm tau apa apa ini😁. Unides ni salah satu penulis paporit aku banget dahhhh#CookpadCommunity_Sumbar#PenulisFavoritku#GAS2025#Sumandan25_penulisfavoritku Dapur illy -
Perkedel Jagung Khas Padang Perkedel Jagung Khas Padang
Assalamualaikum,wr.wb,,,,Sobat Cookpaders,,,,Ikutan yuk,,,buat Perkedel Jagung Khas Padang,untuk persiapan takjil berbuka puasa atau dimakan sebagai lauk nasiAlhamdulillah,,,,rasanya enak,teksturnya garing,meski dalam keadaan dingin tetap enak dimakan,,,,#DirumahAja#BagikanInspirasimu#CABEKU#FestivalRamadhanCookpad#RamadhanPenuhIdeMasakan#Cookpadcommunity_surabaya#Cookpadcommunity_madura#Clovercookinglover iiswatizain -
Perkedel Jagung Padang Perkedel Jagung Padang
#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Desma#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_BorneoTambahan menu maksi hari ini punya jagung sisa satu buah lama juga tak merasakan nikmat nya gorengan buat teman nasi, apalagi ini perkedel jagung khas dari padang pasti nya enakk donggInspired by uni @desmawatikuretanginPemenang arisan minggu ini, aku bikin menyesuaikan bahan yang ada saja di kulkas, tapi aku tetap tulis sesuai resep aslinya Nindaummuzia -
Perkedel jagung ala padang Perkedel jagung ala padang
Lagi2 minta resep mama tercinta krn ini sungguh nagih buat cemilan/lauk 😋Perkedel ala padang ini bedanya pake jahe dan merica biar padeeehh alias pedas 😌Tapi berhubung hubby gak begitu suka pedas jadi merica nya aku skip buibuk, hehe. Dan perkedel jagung ala padang ini khas dgn tepung terigu nya yg sikit ya alias sedikit biar tarasooo. Enjoy! Vicha -
Perkedel Jagung Khas Padang Perkedel Jagung Khas Padang
Recook resepnya mb @vitha beequenza yang asli Padang. ♥️Rasanya Padang banget, ♥️😋. Ini tanpa merica, bumbu khasnya bakwan, tapi diganti dengan jahe dan cabai. Rasanya jadi terasa 'berempah', jagungnya ditumbuk kasar. Sensasi baru makan bakwan. Bisa dicoba. 😋♥️#memasakdengancinta#masakituibadah ihdanas
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8184772
Komentar (4)