Nugget Ayam Sayur Keju

Yoanita A Siregar
Yoanita A Siregar @cook_5244555
Batam

Mendekati waktu mudik mulai mengosongkan isi kulkas. Karena nanti kulkas akan saya cabut, jadi semua bahan mentah yang ada di kulkas harus dimanfaatkan sampai habis. Nah ternyata ada daging ayam giling, tercetuslah ide bikin nugget yang tinggal campur aduk. Hehehe...seperti biasa, peralatan n bahan nggak ribet, karena anak kos.

Nugget Ayam Sayur Keju

31 orang berencana membuat resep ini

Mendekati waktu mudik mulai mengosongkan isi kulkas. Karena nanti kulkas akan saya cabut, jadi semua bahan mentah yang ada di kulkas harus dimanfaatkan sampai habis. Nah ternyata ada daging ayam giling, tercetuslah ide bikin nugget yang tinggal campur aduk. Hehehe...seperti biasa, peralatan n bahan nggak ribet, karena anak kos.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 porsi
  1. 300 gramdaging ayam giling
  2. 5 sdmsayuran beku (bisa juga wortel yang diserut kasar)
  3. 2 butirtelur ayam
  4. 3 sdmtepung roti
  5. 1/2keju cheddar parut
  6. 1/2 siungbawang bombay, cincang kasar
  7. 2 siungbawang putih, cincang halus
  8. 2 siungbawang mewah, cincang halus
  9. secukupnyalada hitam (bisa diganti lada putih)
  10. 1 sdmminyak wijen
  11. secukupnyagaram
  12. secukupnyagula
  13. secukupnyabiji pala yang diparut
  14. bahan pelapis:
  15. 100 gramtepung roti (bisa juga tepung panir)
  16. 1 butirtelur kocok lepas

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Pertama, siapkan wadah untuk tempat adonan nugget. Olesi pinggiran wadah dengan minyak supaya tidak lengket, sisihkan.

  2. 2

    Tumis semua bawang-bawangan sampai layu, sisihkan. Panaskan panci untuk mengukus.

  3. 3

    Di wadah lain, campur semua bahan dan bumbu (termasuk tumisan bawang) sampai tercampur rata dan berbentuk adonan.

  4. 4

    Masukkan adonan ke dalam wadah (cetakan) dan siap untuk dikukus. Kukus selama 20-25 menit hingga matang.

  5. 5

    Jika sudah matang, angkat dan dinginkan. Biasanya adonan akan mengeras dan sedikit menyusut sehingga gampang lepas dari cetakan. Potong-potong sesuai selera, bisa juga menggunakan cookies cutter supaya bentuknya lebih menarik.

  6. 6

    Siapkan tepung roti dan telur yang sudah dikocok lepas untuk melapisi nugget. Caranya, celupkan ke dalam telur dan gulingkan di dalam tepung roti. Sisihkan. Ulangi sampai habis dan simpan dalam lemari es selama 30 menit agar lebih set. Keluarkan dari lemari es dan goreng sampai matang. Sajikan dengan cocolan saus sambal dan mayones. Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yoanita A Siregar
Yoanita A Siregar @cook_5244555
pada
Batam
Mencoba berkreasi dengan bahan masakan yang simpel dan tidak membutuhkan "peralatan tempur" yang banyak tapi tetap enak dan sehat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa