Nasi Ayam Teriyaki

Swan Yuliarti
Swan Yuliarti @swanyuli
Yogyakarta

Pengen buat ayam dibalut tepung dengan berbagai saus. Coba dulu dengan saus teriyaki. Ayam filet adalah kesukaan saya karena gampang masaknya, gampang makannya.

Nasi Ayam Teriyaki

10 orang berencana membuat resep ini

Pengen buat ayam dibalut tepung dengan berbagai saus. Coba dulu dengan saus teriyaki. Ayam filet adalah kesukaan saya karena gampang masaknya, gampang makannya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 250 gramayam filet
  2. 2 siungbawang putih untuk marinasi
  3. 1/2 sdtmerica
  4. 1 sdtgaram untuk marinasi
  5. secukupnyaTepung maizena
  6. 3 sdmSaos teriyaki
  7. 1 siungbawang putih
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1 sdmkecap asin
  10. 1 sdtgula pasir
  11. 1 buahbawang bombay
  12. Minyak untuk menggoreng ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ayam yang sudah dipotong dadu seukuran sekali makan dengan bawang putih yg dihaluskan, merica dan garam selama 30 menit. Masukan dalam kulkas.

  2. 2

    Saus : campurkan saus teriyaki, garam, gula, kecap asin. Sisihkan.

  3. 3

    Keluarkan ayam dan campurkan dengan tp maizena hingga menjadi adonan bulat yang kalis.

  4. 4

    Panaskan minyak untuk mnghoreng ayam. Caranya kupas ayam satu persatu dari adonan yang kalis tadi. Goreng hingga warnanya putih setengah matang angkat.

  5. 5

    Tepung maizena yang dicampurkan dengan ayam hingga kalis akan membuat minyak tetap bersih dari tepung. Sehingga minyak akan lebih awet.

  6. 6

    Tumis bawang putih yg sudah dicincang halus, tambahkan saus yang telah dibuat bisa ditambah sedikit air, panaskan hingga semua gula dan garam larut.

  7. 7

    Masukan ayam aduk hingga saus merata. Baru masukan bawang bombay yang dipotong besar aduk sebentar matikan kompor. Bawang bombay akan memiliki tekstur yg crunchy.

  8. 8

    Hidangkan dengan nasi hangat yang dicetak.

  9. 9

    Goreng kembali semua ayam yg tadi telah ditiriskan dengan minyak panas. Goreng hingga coklat keemasan dan krispi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Swan Yuliarti
Swan Yuliarti @swanyuli
pada
Yogyakarta
love eat, love cook, love my life
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa