Pempek Sutra

Pempek adalah makanan khas Palembang, Sumatera Selatan. Pempek yang kubuat ini terbuat dari putih telur karena stok putih telur di kulkas sedang banya. Tapi Pempek Sutra ini tanpa campuran ikan tengiri yang menjadi khasnya Pempek. Untuk memberikan. rasa "ikan" yang gurih aku pakai ebi. Ternyata enak juga. Teksturnya lembut dan hasil makanannya enak juga. Aku cooksnap resepnya Mbak @Rose_1983 untuk setoran Posbar #GAS2025 dengan teman #KhasNusantara. Yuuk kita jalan-jalan ke Palembang. Untuk cukonya aku cooksnap dari resepnya Mbak Mey @Meyscila_28 aku masih sering buat cuko nya Mbak Mey dan simpan di kulkas karena anak-anak sering minta dibuatkan Pempek. Yuuk...#CINTE_KhasNusantara#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

Source : Hauna's KitchenUdah lama pengen buanget makan pempek, tapi disini gak ada yang cocok sama rasanyaYaudah bikin sendiri aja, nyari resep pempek yang paling gampang ya pempek sutra. Bikin deh sampek nambah 2x#3weekchallenge#berburucelemekemas#resolusi2019#resep_dsykitchen#cookpadcommunity#cookpadcommunity_pasuruan#cookpadersjawabali#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove

Setelah membuat cuko. Mari kita membuat pempeknya 😁Dinamakan Pempek Sutra karena teksturnya lembut selembut dan sehalus sutra 🤭Masih meramaikan program #pekancooksnapCobain yukSource : @dapurdien_3011

Udah lama pengen nyoba pempek sutra tapi tanpa daging ikan tenggiri,,,akhirnya bisa juga rasanya tetep enak koq...klo anak ku lebih suka dimakan langsung tanpa digoreng dlu 😄😄

Kumpul PR CoDe minggu ini dengan tema Aneka Olahan Pempek yang berikan oleh Uni Adis Sabrina . Aku pilih Pempek Sutra karena menyesuaikan bahan yang ada dirumah.#TamuCoDe_Adis#RecookDepok_Pempek#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#CookpadIndonesia

Selanjutnya setelah bikin cuko, saya akan berbagi cara membuat pempek nya. Seperti sebelumnya, ini hasil mengulik resep Uni @Adis Sabrina. Banyak sekali resep pempek nya, sangat kreatif sampai ada yg berwarna warni jg lohh 😍 Saya memilih pempek sutra dengan bahan yg lebih ekonomis dan tersedia dirumah. Jadi bisa langsung eksekusi dehh... Cobain yuukk momsis..Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4694306-pempek-sutra-selasabisa?invite_token=VepAknQJjSMP9pJfhskQHACe&shared_at=1613899361#TamuCode_Adis#RecookDepok_Pempek#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3

Ikannya berbeda dg Pempek yg pertama saya bikin tp rasanya sama" enaknya..◆◆ Endeezz bingiittt ◆◆

Bicara palembang mengingatkan saya saat baru menikah. Saat itu setelah menikah saya langsung diboyong suami ke palembang tepatnya di Oku Timur. Disanalah pertama kali saya merasakan pempek yang langsung dibuat oleh orang Palembang yaitu ibu dari teman suami saya. Memang rasa pempek yang asli palembang sedikit berbeda dengan yang biasa saya temukan di Malang mungkin karena gula merah yang digunakan untuk kuah cukonya itu. Karena saya ingin sekali makan pempek jadilah saya bikin sendiri dengan bahan yang ada di rumah. Untuk resep pempeknya saya dapatkan dari teman yang domisili Palembang tapi saya kenal dari sosial media. Kalau biasanya pempek dibuat dari daging ikan tenggiri, tapi kali ini saya bikinnya dari daging ikan patin. Alhamdulillah enak menurut saya, adonannya pun tidak terlalu lembek sesuai dengan harapan saya 😉~ 14th week ~#pekan_palembang #pekaninspirasi #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_lamongan #cookpadcommunity_malang #clover #clovercookinglover

Beberapa hari yg lalu dikasih pempek sama tetangga sebelah dan itu bener2 asli dari palembang cuko'a medog kentel pekat asem'a juga enak saya pake sedikit terus masih nyisa cuko'a kan sayang bgt ya akhirnya cari2 resep eh ketemu nih deh yaudah cocok ..Source : Desriayu#BhirasKitchen#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Depok#MasakItuSaya

ikut-ikutan bikin pempek sutra krn pengen ngemil dan bahan kebetulan lagi tersedia,cusss masak

sempet di kasih tetangga pempek sutra cuma ketagihan pengen lagi akhirnya buat dan bikin sendiri aja deh 😄

si ayah dpat ikan tengiri pas mancing d laut. iseng2 coba bkin pempek palembang.walau bentuknya g wow tp senggaknya dlm rasanya berhasil 👏👏#PekanInspirasi#Pekan_Palembang #cookpadcommunity_bekasi

Pada saat ini pempek tidak hanya menjadi konsumsi rumah tangga pribadi tapi telah banyak membantu ekonomi masyarakat Palembang dan cukup dikenal oleh banyak kalangan dari berbagai daerah. Pempek sudah menjadi oleh-oleh yang tidak bisa ditinggalkan ketika berkunjung ke Palembang.Bahagianya bisa buat sendiriTerimakasih atas sharingnya #TamuCode_Adis di #CookpadCommunity_Depok dan saya mencoba #RecookDepok_PempekIni resep asli dari mba Adis Sabrinahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/4694306-pempek-sutra-selasabisa?invite_token=D84o4vdHzYa3YwxnQGme9uJH&shared_at=1613632749Silahkan yang mau coba 🙏#PejuangGoldenApron3#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Id#RememberGenkPeDa_DapurAirin#Cookpad_Id#CookpadIndonesia

Pengen banget pempek. Yang biasa jual pempek ga ada jualan udah beberapa hari ini. Akhirnya nekat bikin sendiri pake ikan layang yang udah nginep di kulkas. Hasilnya ya enak lah. Warnanya agak gelap karena daging ikan layangnya. Dan ini pempek pake resep dari beberapa cookpaders cuman aku kreasikan ini dan itu. Ga pake adonan biang pun. Semua langsung campur jadi satu biar praktis.

Pempek sutra tanpa ikan,tips biar kuahnya enak harus pake gula aren yang asli,dan sedikit saja beri asam jawa(cuka) biar kuah tahan lama jika dimasukan ke kulkas (ga asem)

Minggu ke-14Pekan PalembangMakanan yg terkenal dari Palembang salah satunya adalah pempek. Untuk #PekanInspirasi kali ini, nyoba bikin pempek krn temanya #Pekan_Palembang. Pempeknya simpel aja tanpa ikan dan dibikin bentuk kapal selam sm lenjer. Kuah cukonya asem, manis, pedes, pokoknya seger bgt.#PekanInspirasi#Pekan_Palembang#cookpadcommunity_solo#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpad_id

Nyoba bikin pempek sutra lembut enak, pedes dan manis😘😘😘

Perdana nih buat pempek sutra yg kenyal2 lembuttt Recook resepnya @el huda ummi Takarannya pakai gelas belimbing,saya buat 2 resep (kecuali telur tetep pakai 2btr) pede banget y untungnya sukses hehe Aslinya resep beliau gk pake udang,tp sy tambahin udang biar ada aroma mirip2 ikan.oia masakny bs direbus adonannya masukan dalam plastik es,tp saya kukus kr menghindari plastik yg direbus ktnya kurang sehat. Duhhh kepanjangan y ceritanya efek bahagia habis makan pempek hehe Nih resep aslinya plus sedikit modif dari saya.

Bismillah, Senin sharing di CoDe kemarin kedatangan tamu yaitu uni Adis Sabrina yang membahas tentang pempek yang menjadi bakulan beliau, senangnya dapat ilmu baru lagi, bersyukur sekali gabung dengan CoDe lainnya, walaupun saya kurang aktif di WAG, tapi insya Allah, selalu kosongkan gelas untuk diisi ilmu baru lagi.Untuk resep recook pempek yang saya pilih, yaitu pempek sutra, karena kebetulan bahannya ada dirumah, dan resep yang saya ketik dibawah, adalah 1,5 resep dari resep aslinya, karena jika buat 1 porsi saja akan kurang, jadi saya bikin 1,5 resep saja, dan ternyata pas-pasan semua kebagian setiap orang dapat 2 bungkus dari 8 bungkus😁.Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4694306-pempek-sutra-selasabisa?invite_token=NLUw3fyKcNsQizu6ZCAzLx5J&shared_at=1613449680Source : Adis Sabrina by Anto#RecookDepok_Pempek#TamuCode_Adis#CookpadCommunity_Depok#GA_TheNextLevel

Karena saya penggemar asem dan sedikit pedes, mulailah ikut2 bikin mpek2 sutra ini. Murah meriah tapi enak..

14.08.18 .. Pempek fav sy dr wkt msh gadis. Suka bgt yg namanya pempek ini. Sampai2 kesukaan sy ini menular ke suami & anak2 saya 😁 .. Waktu ngidam anak ke-2 pun mkn pempek,, wkt itu sy msh tinggal di Jogja. Sekarang tinggal di Aceh,, hampir seminggu sekali atau dua kali sy ajak anak2 mkn pempek di wrg langganan. Lama2 penasaran jg pgn bikin sdnri. Akhirnya memberanikan diri bikin dgn recook resep Mbk Fitri Sasmaya. Mksh Mbk Fitsas resepnya. Lumayan utk first trial, wlw bentuknya msh ga karuan. Pgn nyoba lg pakai tepung sagu, resep ini sy pakai tapioka krn kmrn nyari2 ga dpt sagu. Utk air kmrn sy pakai 350 ml tp adonan agak susah dibentuk krn mgkn sy pakai ikan yg udh di freezer jd lbh berair, jd sy cantumkan aja 300 ml. Saat memasukkan sagu/tapiokanya bs ditmbh atau distop jk dirasa adonan sdh bs dibentuk ya. Kl sy 400 gr msk semua. Resep sdh menyesuaikan dgn stok bahan dirmh.#selasabisa #Cookpadcommunity

Yang ini pempek sutra versi kenyal banget dan tanpa santan. Sebelumnya saya juga pernah bikin pempek sutra yang lebih padat karena komposisi telurnya sedikit dan banyak tepung terigu. Jelas yg ini teksturnya spongy dan chewy kalo digigit. Untuk cukonya saya pake stok sisa di freezer.Cr: jesselynlauwreen on YT

Saya orang jawa tp ngefans bgt sama makanan khas palembang ini, penasaran sm pempek sutra ini alhamdulillah bisa makan pempek bikinan sendiri...

Suka sekali sama pempek. Padahal bukan orang palembang. Akhirnya kesampaian juga bikin sendiri. Next bikin pempek jenis lain..

Pulang kantor, kok kepengen banget makan pempek. Kalo beli, disini gak ada yang jual pempek seenak pempek palembang asli. Keinget tentang pempek sutra yang pernah saya googling sebelumnya. Kayaknya lebih oke nih kalo buat sendiri. Kebetulan juga sebagian besar bahan2 masih tersedia di rumah. Tinggal beli ikan / udang sedikit Plus bahan pelengkap lainnya. Setelah rampung, saya sajikan ke suami sebagai juru cicip. Alhamdulillah suamiku banyak makannya. Padahal my honey gak begitu suka sama pempek, eh kali ini habis seporsi sendirian.

Secara wong palembang,belum pernah coba buat pempek sutra,jadi malu hati wwkss wwkzz.Cari resep di goegle,dapet resep simple hasilnya enak.Ehmm coba deh diprakteki,yukkk

Cuacanya mendung" di hari ini setelah semalam hujan, paleng seneng klo makan yg berkuah pedes & seger.Salah satunya makan pempek sutra + cukonya ini resep dari IG endeus.tv.

Resep asli sila cuss ke dapur evi https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5796965-pempek-sutra-tanpa-ikanSaya beri tambahan bawang putih + rebon

Ceritanya bikin pempek iseng, tapi rasanya lumayan ko....

Dalam rangka bebersih kulkas, nemu banyak bahan makanan yg jumlahnya nanggung2 😂Karena mau lebaran, jd kita kuras isi kulkasnya biar nanti kita isi ulang pake bahan makanan yg baru lagi.Kita buat cemilan pempek sutra dengan bahan putih telur yg g dipake pas bikin kue kering kemarin,,,Yuu bikin yuu. Gampang loh,Ini bener2 sisa2 isi kulkas sih 🤣. Daun bawang, daun kucai, sampe tepung tapiokanya sisaan 😭Tp ga ppa ini bermanfaat banget bisa di bikin cemilan enak #IsiKulkasKu #GAS2025#CookpadCommunity_Bandung#Pais_KurasKulkas