Cakalang sous

Pertama kali makan ikan cakalang wkwk.. rasanya mirip tuna, tongkol gitu (apa memang sama ya ? 😂 )Karena beli ikannya gede banget, jadi untuk resep ini cuman pakai setengah ikan aja hehe

Iseng beli ikan cakalang frozen di marketplace harganya juga nggak terlalu mahal sekitar Rp.40.000/kg isi 3, sekilas mirip sekali dengan ikan tongkol cuma kulitnya ada garis²nya.Begitu digoreng rasanya emang agak sedikit beda, lebih gurih daripada tongkol.Menu ini dari @xanderskitchen waktu bacanya kok simple banget bumbunya , begitu dicoba emang eennaaaakkkk bgt, ternyata bumbu yang simple karena ikannya sudah enak.Cobain yuk,

Kenapa gak Sambal cakalang aja namanya...hemm 🙄...kalo Sambal cakalang cabe cabeannya lebih banyak daripada ikannya. Ini ikannya lebih banyak dari cabenya...begituuuuu😚...namanya juga versi saya😄

Pampis ini adalah jenis makanan khas manado biasanya dari ikan cakalang semacam ikan tongkol tapi beda jenis.. Saudara sepupu lah gitu hehhe.. Ikan ini banyak ditemukan di perairan kita.. Cara membedakan cakalang dengan tongkol ataupun tuna yaitu kalau cakalang dibadan ikannya ada strip panjang biasanya ada dua atau tiga strip yang membedakan ikan ini dan saudara sepupu lainnya.. Yuk cuzz dibikin enak banget buat temen nasi panas.. Nasi kuning.. Mie goreng ah.. Macam2 deh...

Dapat oleh2 dari teman suami ikan cakalang asap dr Manado, langsung kepikiran bikin ini, masakan kesukaan orang serumah. Kl tidak ada cakalang, boleh diganti tongkol/tuna/pindang salem. Sedap bgt, dijamin bikin nasi cpt abis 😁 Yuk masak !

Pas bgt dpt kiriman ikan cakalang trs kangen masakan manado yg pedes, so keinget deh cakalang garo rica, kalo dijawa cakalang biasa dikenal ikan tongkol, dan disebut garo artinya garuk ato ditumis, dan rica artinya cabe jadi kalo diterjemahin tongkol tumis cabe, jgn coba yah buat yg cemen cabe ...hehehe krn masakan ini pedesnya smp ubun" tapi rasanya nampol cucok buat pecinta pedas kyk akyu....yuk lets kuking moms

Sambal ini bahaya banget. Bisa ngabisin nasi 1 magicom 😂Ikan cakalang asap bisa diganti dengan ikan asap jenis lainnya (tongkol, pari, mayung dll) ataupun ikan yg sudah dipindang.

resep ini pake cakalang segar, bisa juga kalo mau pake tongkol , pindang tongkol atau pindang cakalang yaa ...

Ikan cakalang bisa diganti tongkol, tuna, tude, ato tengiri. Asal jangan ikan air tawar, karena tekstur daging ga cocok kalo disuwir2.

Recook dari resep mbak DiyanaHung dengan sedikit modifikasi, kalau resep aslinya pakai ikan tongkol dan pete. Versi saya, ikannya saya pakai cakalang dan nggak pakai pete krn lupa beli jadi pakai daun kemangi.

Dari resep Ikan Tongkol Ayam a.k.a. Cakalang yang dikukus, kita dapat membuat Ikan Cakalang bakar yang sederhana berdasarkan arahan Mama saya.Rasanya enak dan aroma ikannya sedap menggugah selera 🤤🤤Langsung ke resep ya. Semoga bermanfaat 🙏🏻#PejuangGoldenBatikApron#resepsimple#cakalang#nes_kitchen#tongkol

Gampang buatnya! 😁 tapi musti ada cakalang nih enaknya, kalau gak ada ya bisa diganti dengan ikan tongkol tapi dikukus dulu ya ikannya 😊 o ya untuk sambalnya bebas aja ya sesuai selera. Suamiku suka cabe iris, aku suka cabe giling mentah 😁