نأخذ قصعة نضع الزبدة والزيت والماء الدافئ ونخلط الزعفران في الماء ونضيفه للخليط

نضيف الجنجلان واليانسون وقبصة ملح نخلط المكونات جيداً ثم نضيف الفرينة (طحين) تكون العجينة قاصحة

نقسم تلعجين إلى كويرات ثم تبسك بالدلاك أو الالة إذا كانت متوفرة ثم نشكل العجين كل واحد على حسب الشكل اللي كيعرف وتقلى في الزيت على نار هادئة ثم تطفى في العسل ونزينها بالجلجلان بالصحة والراحة 😄