Bolen Pisang Tanpa Korsvet

Rose Shanty
Rose Shanty @roseshanty
Cilacap, Jawa Tengah

Masyaallah ini enak banget 😍😍😍 dari dulu pengin bikin tapi maju mundur karena bayangin ribetnya musti lipat lipet, eh ternyata mudah ya dan mengasyikkan, untuk penulisan resepnya saya rubah yg menurut saya gampang diikuti.

Source Teh Indy

Bolen Pisang Tanpa Korsvet

Masyaallah ini enak banget 😍😍😍 dari dulu pengin bikin tapi maju mundur karena bayangin ribetnya musti lipat lipet, eh ternyata mudah ya dan mengasyikkan, untuk penulisan resepnya saya rubah yg menurut saya gampang diikuti.

Source Teh Indy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 200 gramtepung protein tinggi
  3. 30 gramgula halus
  4. 80 mlair matang
  5. 75 grammargarin
  6. 80 mlair
  7. Bahan B :
  8. 100 gramtepung protein tinggi
  9. 75 grammargarin
  10. 1 sdmminyak sayur
  11. Isian :
  12. Pisang raja/kepok, rebus
  13. Keju/coklat/meises
  14. Olesan :
  15. Kuning telur

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk rata bahan A uleni hingga setengah kalis, diamkan adonan selama 15menit

  2. 2

    Pada menit ke 5, aduk rata bahan B diamkan selama 10 menit bersamaan dengan adonan A

  3. 3

    Setelah adonan didiamkan sesuai waktu, bagi adonan masing masing menjadi 16 bagian lalu bulatkan, kalo mau bolennya lebih montok bagi 14 saja, saya timbang kira 24-26 gram per buah utk adonan A

  4. 4

    Ambil adonan A gilas melebar, ambil adonan B letakkan di atas adonan A kemudian pipihkan

  5. 5

    Lipat menyerupai amplop kemudian gilas

  6. 6

    Kemudian lipat lagi spti di foto dan gilas

  7. 7

    Lipat spt di foto kemudian diamkan 15 mnt

  8. 8

    Setelah didiamkan gilas adonan dengan posisi lipatan diatas, beri isian kemudian lipat

  9. 9

    Lipat sampai rapat dan rapikan

  10. 10

    Tata di loyang jangan diberi jarak agar saat matang bentuknya rapi, oles dengan kuning telur dan beri meises diatasnya

  11. 11

    Masukkan dalam oven yg telah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180dc, oven selama kurang kebih 25 menit

  12. 12

    Penampakan layer bagian dalamnya cakeeep dan yg pasti rasanya enaaaaak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rose Shanty
Rose Shanty @roseshanty
pada
Cilacap, Jawa Tengah
💜baking💜cookingIG : rose.shanty
Lebih banyak

Komentar (7)

Juli Rizkia Fushsilaty
Juli Rizkia Fushsilaty @Cookingfromhome
Ngeliaaatnya aja udah ngileerr buun.. enaaakk niihh pastiii.. aku emang sukka boleen siihh 😍😍😍

Resep Serupa