Roti Manis ala bakery Korea
Source : Irene
Dengan bahan yg sederhana tanpa telor pula, hasilnya lembuuut. Sayangnya tadi pas aq bikin over proofing karena disambi masak ples beres2 dapur 🤓, ples cuaca diluar panasnya cetar...semakin mempercepat mengembangnya adonan. Dan hasil setelah di oven mengkerut2 gitu deh. Tapi yang penting rotinya enak dan lembut...hehehhe....dan anak2 doyan. Oiya karena gak ada stok sosis atau smoked beef, jadinya aq bulet2 macem roti sobek tanpa isi aja...😃. Yuuuk mari dicoba bikiiiin.
Roti Manis ala bakery Korea
Source : Irene
Dengan bahan yg sederhana tanpa telor pula, hasilnya lembuuut. Sayangnya tadi pas aq bikin over proofing karena disambi masak ples beres2 dapur 🤓, ples cuaca diluar panasnya cetar...semakin mempercepat mengembangnya adonan. Dan hasil setelah di oven mengkerut2 gitu deh. Tapi yang penting rotinya enak dan lembut...hehehhe....dan anak2 doyan. Oiya karena gak ada stok sosis atau smoked beef, jadinya aq bulet2 macem roti sobek tanpa isi aja...😃. Yuuuk mari dicoba bikiiiin.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung, ragi, gula, garam dan susu cair, mixer kurleb 5 menit arau sampai setengah kalis.
- 2
Setelah setengah kalis,masukkan margarine atau mentega. Mixer smp kalis elastis. Setelah kalis elastis, diamkan adonan kurleb 1 jam atau sampai mengembang 2x lipat.
- 3
Kalau sdh mengembang 2x lipat, bagi adonan dg timbang sesuai selera, klo saya, 40gr. Bulatkan adonan smp habis dan tata diloyang, lalu diamkan lagi kurleb 30 menit.
- 4
Panaskan oven, suhu 180°C selama 10 menit. Setelah adonan mengembang selama 30 menit, olesi adonan dg susu cair, masukkan ke oven yg sdh dipanaskan. Oven adonan suhu 180°C selama 20-30 mnt atau sesuaikan dg oven masing2 ya.
- 5
Setelah matang lsg oles roti dg campuran margarine dan madu.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)