Bakie ayam kuah

siska margaretha
siska margaretha @xiaopei2
Palembang, Sumatera Selatan

Bakie merupakan makanan org hokkien dipalembang. Asalnya terbuat dari daging B2 dan sagu. Bisa dimasak kuah dan bisa jg di gorengn. Ini Dimodifikasi pakai daging ayam. Enak pakai banget kok. Mari dcoba

Bakie ayam kuah

18 orang berencana membuat resep ini

Bakie merupakan makanan org hokkien dipalembang. Asalnya terbuat dari daging B2 dan sagu. Bisa dimasak kuah dan bisa jg di gorengn. Ini Dimodifikasi pakai daging ayam. Enak pakai banget kok. Mari dcoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Dari 1ekor ayam ambil dadanya aja
  2. Bahan ayam
  3. Dada ayam
  4. Kecap asin (
  5. Kecap manis
  6. Ketumbar bubuk
  7. Merica
  8. Bahan sagu
  9. 1/4sagu
  10. 50-100ml
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyabubuk jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan ayam dicampur semua. Kalau warna krg gelap(pucat) boleh dtambahkan kecap asin/kecap manis tergantung selera.

  2. 2

    Bahan sagu: masukkan sagu, garam, bubuk jamur ke wadah aduk rata.

  3. 3

    Masukan bahan ayam ke bahan sagu aduk sampai daging berlumuran sagu. Masukkan air sedikit demi sedikit ulen sampai adonan menyatu rata. Tekstur tidak lembek dan tidak keras. SELAMAT MENCOBA

  4. 4

    Untuk kuah seperti biasa tumis bawang putih masukkan air. Kasih rasa garam, bubuk jamur, dan merica lalu masukkan daun bawang bawang goreng cabe rawit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
siska margaretha
pada
Palembang, Sumatera Selatan
IG: xiaopeipei2belajar tanpa batas❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa