Klepon labu kuning

Nana Hanif
Nana Hanif @cook_7747511_nana
Jakarta Barat , DKI Jakarta

Membuat klepon gampang-gampang susah, termasuk tricky juga.. salah- salah klepon rawan meletus dan bocor.

Simak tips-tips berikut:
* beri isian secukupnya, jangan banyak-banyak , karena rawan meletus saat di rebus.
* setelah dibulatkan langsung masukkan kedalam air mendidih. Jangan menunggu sampai adonan dibulatkan semua.. karena jika kelamaan didiamkan gula didalam akan mencair dan merembes ke luar adonan. Oleh karena itu harus menunggu air mendidih dahulu baru membentuk adonannya.
* begitu adonan yang direbus mengambang,segera angkat, biar hasilnya bulat cantik dan tidak leyot.

Source: fitri sasmaya

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#jemputrejeki
#siapramadan
#cookpadcommunity_jakarata

Klepon labu kuning

Membuat klepon gampang-gampang susah, termasuk tricky juga.. salah- salah klepon rawan meletus dan bocor.

Simak tips-tips berikut:
* beri isian secukupnya, jangan banyak-banyak , karena rawan meletus saat di rebus.
* setelah dibulatkan langsung masukkan kedalam air mendidih. Jangan menunggu sampai adonan dibulatkan semua.. karena jika kelamaan didiamkan gula didalam akan mencair dan merembes ke luar adonan. Oleh karena itu harus menunggu air mendidih dahulu baru membentuk adonannya.
* begitu adonan yang direbus mengambang,segera angkat, biar hasilnya bulat cantik dan tidak leyot.

Source: fitri sasmaya

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#jemputrejeki
#siapramadan
#cookpadcommunity_jakarata

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 50 grlabu kuning, berat setelah di kupas
  2. 50 grtepung ketan putih
  3. 1 sdmsantan kental (kara)
  4. 1 literair, untuk merebus
  5. Isian :
  6. 3 sdmgula merah sisir halus
  7. Baluran: (kukus dahulu)
  8. Secukupnyakelapa parut setengah tua
  9. Sedikitgaram
  10. 1 lbrdaun pandan, simpulkan

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus labu hingga empuk. Haluskan. Lalu campur dengan tepung ketan dan santan. Uleni rata hingga bisa adonan bisa dipulung.

  2. 2

    Didihkan air. Ambil 1 sdt adonan. Bulatkan lalu pipihkan bentuk mangkuk, beri isian gula merah, tutup,bulatkan. Langsung Masukkan kedalam air yang telah mendidih.

  3. 3

    Angkat klepon jika sudah mengambang. Langsung gulingkan kedalam kelapa parut yang telah dikukus. Sajikan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nana Hanif
Nana Hanif @cook_7747511_nana
pada
Jakarta Barat , DKI Jakarta
ig : @nana_hanif7
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa