Capcay tofu ala-ala

Hanalianaf
Hanalianaf @cook_15731862
cikarang

Asalnya pingin bikin capcay pake sosis, pas cari ke alfamart ga nemu tuh sosis kesukaan, alhasil dptnya tofu, dan jadilah capcay tofu ala-ala. Request nya sdh ya hubby, smoga makin sayang sama istrinya hehe❣️

Capcay tofu ala-ala

9 orang berencana membuat resep ini

Asalnya pingin bikin capcay pake sosis, pas cari ke alfamart ga nemu tuh sosis kesukaan, alhasil dptnya tofu, dan jadilah capcay tofu ala-ala. Request nya sdh ya hubby, smoga makin sayang sama istrinya hehe❣️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 buahwortel (uk. sedang)
  2. 1 bonggolsawi hijau (uk. sedang)
  3. 4 bonggoljamur putih
  4. 1 bkstofu
  5. 1 butirtelur
  6. 4 siungbawang putih
  7. 1/2 bksladaku
  8. 1 sdmmaizena (larutkan)
  9. 1 sdmgula
  10. 1 sdmkecap manis
  11. 1/2 sdmgaram
  12. 1 bkskaldu bubuk
  13. 1 sdmsaus sambal
  14. 6 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan semua sayuran, lalu potong-potong sesuai keinginan, kalau saya potong wortelnya miring".

  2. 2

    Potong-potong tofu, lalu digoreng sampai bagian pinggirnya crispy, tiriskan.

  3. 3

    Lalu, ulek bawang putih, ladaku, dan beri sedikit garam.

  4. 4

    Siapkan penggorengan, lalu goreng telor orak-arik, tumis bumbu uleknya sampai harum, masukan wortel, sawi, dan tofu, sambil menunggu layu, larutkan maizena dan campurkan kedalam penggorengan, tambahkan gula, garam secukupnya, kaldu bubuk secukupnya, kecap manis, dan saus sambal. Aduk rata, dan koreksi rasa. Siap untuk disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hanalianaf
Hanalianaf @cook_15731862
pada
cikarang

Komentar

Resep Serupa