Otak otak ikan kembung
Dikasi ikan kembung sama tetangga 700gr.ku fillet cuma ada 375gr.klo dibuat pesmol atau di balado sudah biasa. Skg aku mau buat camilan yg bs jg termakan baby. Hehe.Karena teksturnya lembut..
Dan rasanya gurih banget walau g pake msg. Cobain yuk!!!!!
#pekan_Bali
#pekan_inspirasi
#cookpadcomunity_bogor
#semogabarokah
#cookingwithlove
#otakotakbakar
Otak otak ikan kembung
Dikasi ikan kembung sama tetangga 700gr.ku fillet cuma ada 375gr.klo dibuat pesmol atau di balado sudah biasa. Skg aku mau buat camilan yg bs jg termakan baby. Hehe.Karena teksturnya lembut..
Dan rasanya gurih banget walau g pake msg. Cobain yuk!!!!!
#pekan_Bali
#pekan_inspirasi
#cookpadcomunity_bogor
#semogabarokah
#cookingwithlove
#otakotakbakar
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan kecuali daunbawang. Haluskan didalam Chopper. Kemudian masukkan baskom beri daunbawang
- 2
Ambil satu sendok makan. Bungkus dh daun. Kukus.
- 3
Kemudian panggang sebentar. Sajikan dg bumbu kacang. Nah.... Ini jika setelah tahap kukus mau difrezer in gpapa. Awet lho. Kemarin aku sebagian dimasukkan freezer. Sisanya aku panggang. Bisa untuk cemilan dadakan setelah sholat tarawih.atau menu tambahan dalam buka puasa. Smoga bermanfaat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Otak otak ikan kembung Otak otak ikan kembung
Si balita seneng sama ikan. Tapi suka khawatir ke "pelag" Durinya, karena dia suka makan sendiri. Ya udah bikin otak otak aja itung itung buat finger food dia. Sehat pula karena kualitas bahan yang digunakan bisa dikontrol langsung#PejuangGoldenApron2#KapsulAjaib
-
Otak-otak ikan kembung Otak-otak ikan kembung
Tekstur ikan kembung kalo ditelan agak seret, apalagi untuk anak balita, tapi ikan kembung ini adalah ikan yg wajib dikonsumsi untuk anak" karna tinggi protein, harga pun lumayan terjangkau, jadi kubuat otak" ikan kembung yg super lembut, bisa jadi lauk atau buat cemilan..
-
-
-
Otak-otak ikan kembung Otak-otak ikan kembung
Cemilan favorit si kecil yang sehat dan pastinya bergizi^^
-
Otak otak ikan Otak otak ikan
Suka banget sama otak2 ikan, cuma kalo beli harganya lumayan dan kecil2 bgt. Resep aslinya di youtubenya eddy siswanto, ini aku modif sedikit karna skaligus untuk anakku jadi gak pake MSG
Hilya -
Otak otak ikan Otak otak ikan
Sebetulnya bikin ini karna pingin ngabisin stok daun pisang yang udah dibeli 😁. Kebetulan juga ad ikan kakap putih jd kepikiran gmn kalo bikin otak2 aja. Manfaatin daun pisangnya. Proses yang paling sulit itu watu memfillet ikannya 🤔🙄🤔... lebih gampang beli fillet ikan yang udah siap diolah. Hemat waktu bagi pemula sepertiku 😷. Tapi alhamdulillah g jd menyerah... teteup lanjutt...Berhubung memfillet ikannya luama pake banget jdnya keburu sore adonan jadi. Akhirnya kukukus dulu. Trus taruh di kulkas baru besok paginya kubakar. Sebetulnya kalo mau langsung dimakan bisa langsung dibakar.
-
-
Otak otak ikan Otak otak ikan
source: xander's kitchensaya hanya bikin setengah resep, jadi saya tulis resep yang saya gunakan.#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_yogyakarta
-
Otak otak ikan Otak otak ikan
Ikut meramaikan chalange #CABEKU #bamasakjosantan #jajananpasar, muncul ide untuk mengolah otak otak ikan yg bahan dasar utamanya juga dari santan. Otak2 ini merukapan jajanan favorite aku ketika masih jadi anak rantau di jogja, setiap minggu pagi waktu sunday morningnya anak kosan jogja tidak pernah absen membeli jajanan satu ini, krna rasanya sangat gurih dan bisa dimakan dengan nasi putih panas, namanya juga anak kosan, apapun jajanannya semua bisa dimanakan dengan nasi panas, sekarang, setelah lebih kurang 8th meninggalkan kota jogja, dan kembali ke kampuang halaman "padang" kangen juga makan otak2 yg biasa dimakan setiap sunday morning, dan mumpung bahannya ada di kulkas, langsung saja saya eksekusi. Happy Cooking!
-
Otak otak ikan Otak otak ikan
Babyku demen makan otak2 ikan, but kalo beli diluar takut ikannya ga fresh. Soalnya baby makan bisa 10pcs diabisin sendiri. Paling aman udah deh buat sendiri aja. 💖
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar
Karena ga ada daun, aku pake alumunium foil.
Lebih praktis dan rasanya enak banget. Dimakan dengan sambel, ga mau berhenti 😊
Makasih resepnya mbak 😊