Gurami bakar asam manis

Erwin Tyas
Erwin Tyas @dapoer_erwin1976
Jember

Buka puasa malas menu nya setiap hari sama terus anak saya minta ikan bakar seperti yang di pantai tapi mau kesana pantai watu ulo lagi banjir gede dan ombak nya sangat besar kepikiran mau bikin ikan bakar. Dan jadi lah ikan bakar asam jawa

Gurami bakar asam manis

Buka puasa malas menu nya setiap hari sama terus anak saya minta ikan bakar seperti yang di pantai tapi mau kesana pantai watu ulo lagi banjir gede dan ombak nya sangat besar kepikiran mau bikin ikan bakar. Dan jadi lah ikan bakar asam jawa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorgurami kira2 500 gram
  2. 1 butirjeruk nipis
  3. secukupnyagaram
  4. 1 sdmair asam jawa
  5. 5 sdmkecap manis
  6. bumbu halus :
  7. 3 butirbawang putih
  8. 6 siungbawang merah
  9. 1 sdmketumbar
  10. 2 cmjahe
  11. 1 sdtgula pasir
  12. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan,buang kotorannya, cuci bersih,lumuri dgn garam dan jeruk nipis, diamkan 15 menit.

  2. 2

    Tumis bumbu halus,masukkan air asam Jawa,aduk rata,angkat beri kecap manis.

  3. 3

    Lumuri ikan dgn 1/2 bumbu bakar,setengah matang oles dgn sisa bumbu,bakar lagi hingga matang dan warna kecoklatan

  4. 4

    Angkat sajikan dgn sambal kecap atau sambal terasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erwin Tyas
Erwin Tyas @dapoer_erwin1976
pada
Jember

Resep Serupa