Sambel serai

Lagi pengen Sambal ini...

Kalo di Bali khususnya daerah singaraja (Bali Utara) akan menemukan penjual nasi kuning dengan pilihan lauk ayam sisit sambal serai. Kalo kalian suka, serai juga bisa diganti dengan kecombrang. Sama aja enaknya kok

Sempat dibilangin sama mbak mbak tukang sayur langgangan, kalo serai itu enak bgt dibikin sambel. awalnya aq gak percaya, masak iya serai dimakan mentah2. wangi nya kaya apa....trus setelah itu, dapet undangan makan di temen kerja sebelum nyepi, naaa itu disajikan sambel isinya serai iris semua. karna awalnya ngira itu batang kecombrang, eh kok beda rasanya... kol ga harum kaya kecombrang. Setelah tanya, barulah dikasih tau itu serai. Naaah loh enak bgt ternyata. ckckcckckBeberapa hari kemudian, praktek deh sama si serai ini, cuman bedanya aku tumis. biar gak mentah gitu. Benar aja, si suami yg awalnya bilang enggak mau, jadi mau banget, semangkok ha.is dalam sekejab dan nasi pun ikut habis. xixixixiYuks cobain mums !!!

Sambal serainya terinspirasi dari sambal bali yg sering mencampurkan irisan serai.. Alhasil jadilah dendeng lambok sambal serai.. Segerr ditambah sedikit perasan jeruk lemon.. Yg doyan pedes cocok banget nih.. Selamat mencobaa 😄

Pernah makan sambel mirip kayak gini di warung Bali gitu, cuman ya kalo buat sendiri pasti disesuaikan sama kemampuan

Jaman saya masih anak2..mama sering bikin sambel sereh..versi ga pedes yaa..sekarang anaknya udah beranak..hehehe..ikut selera kluarga suami..pedes hhoohah..kali ni saya bikin buuanyaak ,nyetok sambel😋..biasa nya temen2 suka icip2..biz itu order2 deh..hehehehe

Sambel serainya resep dari mba Widjie Astuti. Gabungin sama tempe goreng, penyet penyet. Plus nasi panas. Jadi deh hidangan menggoda iman, hihi.

#siapramadan#AhlinyaAyam#cookpadcommunity_malang

Selama kerja dari rumah, suka kangen makanan yang ada di sekitar kantor. Jadi bikin sendiri deh mengobati kangen.

Pekan ini jalan jalan ke KaltengSaya cooksnap khas dari daerah sana yang sama sekali saya belum pernah buatYaitu Kandas Serai nya buk Ina SilviaKandas adalah sebutan Sambal bagi masyarakat Dayak Ngaju, Kalimantan TengahKandas bukan sebagai pelengkap makanan, tetapi sambal sebagai menu utama hidangan.Kandas = SambalSarai = SeraiPengalaman pertama makan enak juga, unik rasanya dan pedas dari serainya khas sekali😍Awalnya ragu Krn blm pernah makan serai, biasa serai sebagai bahan cemplungan saja 😁Khas Nusantara semoga terus lestari#Cookpadcommunity#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_CooksnapKalteng#Cooksnap_Kalteng#KulaEtamCoCoK#Rennym_Kandas

Selamat pagiSemoga kita semua selalu diberikan kesehatan dan dimurahkan rejeki. Aamiin.Hari ini saya akan memperkenalkan salah satu menu khas Banjar yang mana menu ini biasa disuguhkan untuk para wanita yang baru saja melahirkan, namanya Kandas Serai.Selamat mencoba.#CookpadCommunity_Kalsel

3 hari puasa berusaha menghindari yg pedas2 krn takut perut gak bs kompromi tp rasanya ada yg hilang dan selera makan jd krg laju. Ah sy bikin aja untuk pelengkap buka puasa hari ini, kebetulan temannya ikan asin dan sayur asem.

sambal yg hampir terlupakan 🙈. udah lama sekali saya ngga bikin ini sambal hehe, ngga tau kenapa tiba" terlintas ini si sambel, langsung deh di eksekusi. ditemani sayuran rebus masyaAllah ngabisin nasi makk 🙊..bikinnya mudah, beda dari sambal lainnya karna ini pakai santan.. selamat mencoba.#sambalserai#serbasambal#cookpadcommunity#cookpadcommunity_yogyakarya#cookpad_id

Klo lg jln ke kampung tante q yg sngt jauh dsana pasti deh dibuatkan masakan kerang ini, krn ditmpt tggl q ga ada yg jual kerang ini. Pas dikota tmpt tggl q, aq lg jln kpasar, eh lihat2 ada yg jual kerang ini, lgsg deh beli & cepet2 dimasaki saking kepengennya.

Masih di Kalimantan, kali ini kita bikin sambal khas Dayak yang unik dan enak, namanya Kandas Sarai ( sambal serai) dari resepnya mba Heny Rosita di cookpad, yang saya bikin setengah dari resep asli.Sambal berbahan dasar serai yang harum berpadu dengan cabe dan ikan goreng yang diulek jadi satu ini,bikin selera makan jadi tambah woww...😍. Penasaran kaaannn? Yuk ah diintip resepnya.#GA_TheNextLevel#JelajahResepKhasNusantara#JelajahResepNusantara#cookpadcommunity_kaltim#cookpadcommunity_borneo#cookpadIndonesia#cookpadcommunity_Balikpapan#cookpadcommunity_id#dutarecookberaksi#dutarecookbalikpapan

#pekaninspirasi#pekan_palangkaraya#cookpadcommunity_sukamara#cookpadcommunity_kalimantantengah#SiapLebaran

01 November 2024Bismillah ..... Resep ke- 713Sudah lama juga pengen bikin sambal sarai khas dayak ini, heheee...kelupaan terus... dan mager juga 😁Nah...baru ingat pas kebetulan ada Posbar Khusus dari Cocom Kalteng, jadi cek resep yang tersimpan lama, ternyata ada resep sambal ini, sampe lupa saya udah lama nyimpan resepnya mbak @heny_rosita ...(maaf sedikit saya modif ya mbak Heny, ada bahan yang saya tambahkan )🙏😊Nah... pagi pagi cek isi kulkas dulu, ternyata serai nya cuman ada beberapa batang saja, agak layu pula, yaah... terpaksa beli juga nih, cari serai yang segar.Sekarang waktunya sibuk didapur untuk bikin sambal khas dayak ini, alhamdulillah untuk makan siang, rasanya enak ditambah terong goreng, mantaaap...👍😋🤤#PosbarMeetUp_Kalteng#BarapiManjuhu#HutCocomKalteng#Kalteng2024#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_PalangkaRaya

Resep dari camer dan untuk pertama x buat ini. Syukur enak. Ayam juga boleh disuwir terus dicampur. Atau bisa juga di goreng begitu saja kemudian di colek dengan sambel serainya

*By Santiana_UmmuHanifash Belum pernah coba sebelumnya dan ternyata Uwenak juga yaaa Trims resepnya ...Asli Enak 😉😉

Suka bnget dg menu sambel... dan biasax beli sambel serai di toko. Cz pandemi kt g bs kmn2,kt hrs di rmh...akhirx buat sambel ini sendiri...#Stay at home

ini sambal paling simpel dibuat dengan bahan yg ada dikebun belakang rumah

Sambel keluarga, my mom bilang ini sambel manado, tapi aku modifikasi ulang maka jadilah sambel SEREH

ceritanya, saya lagi suka banget makan di salah satu tempat makan dekat kantor. menu yg disediakan di sana semacam menu ala warteg, menu rumahan yg rasanya....udalah, susah dilupakan. beberapa kali makan di sana, saya ngga pernah absen pilih menu tuna suwir sambal matahnya. meski judulnya ada sambal matahnya, tapi bukan seperti sambal matah asli bali yaa...tapi, tetep.... rasanya enaaak banget. bumbunya meresap, asin-manisnya pas. nah, kali ini saya coba mengira-ngira resep menu tsb. biar rasanya makin sedep dan seger. cuuus, coba masak juga di rumah! 🥰PS : di dalam foto langkah, ada tomat. tapi, saya urung pakai tomat. jadi, di skip aja yaa tomatnya.#PejuangGoldenBatikApron #Week32

Pagi2 liat cuaca yang agak mendung, jadilah pengen makan yang pedes2 😂

Karna punya stok sereh yg lumayan banyak, pengen deh coba2 buat bikin sambel sereh. Ehh ternyata hasilnya pun gk mengecewakan 😆😆 apalagi buat cocolan ayam geprek (auto ngiler) 😀😀..#sambelsereh#sambalnusantara#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity#cookpadindonesia#dapur_istri

JADI cerita nya malam minggu jam setengah 7 malam anak dah minta bobok..akhirnya daripada papi nya mintak bikin adek lagi #eehhh akhirnya maminya pura" sibuk di dapur menghasilkan sambel EMBOH ini..rasanya mantaps gaeess 👍

Sambal simpel dan segar nemenin ikan nila goreng dsn tumis kangkung