Homemade Cream Cheese

Karena mahal mau beli cream cheese, jadinya bikin sendiri deh.. Selamat mencoba bu ibu..:)
Homemade Cream Cheese
Karena mahal mau beli cream cheese, jadinya bikin sendiri deh.. Selamat mencoba bu ibu..:)
Cara Membuat
- 1
Rebus susu sampai keluar gelembung-gelembung kecil, tapi jangan sampai mendidih. Kecilkan api.
- 2
Tambahkan air lemon 1 sdm sambil diaduk2 sampai terbentuk gumpalan-gumpalan susu atau curdle. Tambahkan 1 sdm air lemon lagi dan aduk2 lagi. Terakhir matikan api dan tambahkan 1 sdm air lemon yg terakhir sambil teris diaduk.
- 3
Saring gumpalan-gumpalan susu menggunakan kain keju atau kain bersih, biarkan sampai airnya tinggal sedikit sekali, kurang lebih 15 menit. Tambahkan sedikit garam dan aduk-aduk sampai halus dan tercampur rata atau bisa juga menggunakan food processor. Simpan di dalam kulkas semalaman dalam kondisi tertutup rapat, dan cream cheese siap digunakan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Homemade Cream Cheese Homemade Cream Cheese
Cream Cheese jarang banget nyetok di rumah, jadi beli saat memang butuh aja. Kalau tiba2 kepingin bikin sesuatu yang mengharuskan pakai cream cheese, biasanya saya buat aja beberapa hari sebelumnya. Lumayan puas dengan hasil cream cheese ini, rasanya seperti yang balok, tetap creamy & ada sedikit rasa asam (tangy)nya.Mudahnya lagi, cuma perlu 2 bahan, Susu & Air Lemon/Jeruk Nipis/Cuka. Sedikit diberi garam buat menaikkan rasa & membuat cream cheese jadi lebih lembut saat dihaluskan.Cream cheese ini bisa buat di baking juga ya, seperti membuat cheesecake (baked or no-baked cheesecake), buat frosting atau olesan cracker. Hasilnya tetap memuaskan😍😍Wajar aja harga cream cheese lumayan mahal, karena dari 1lt susu cuma didapat sekitar 150gr cream cheese, tergantung kualitas susunya juga ya😊.Kalau gak ada cheesecloth bisa gunakan kain bersih untuk menyaring dadih susunya.Source : www.biggerbolderbaking.com#CookpadCommunity_Bandung Anis|Qaias Kitchen -
Homemade Cream Cheese Homemade Cream Cheese
stock cream cheese kosong di hampir setiap toko, mungkin karena makanan korea yg lagi hits itu. akhirnya bikin sendiri aja deh.#GA_TheNextLevel#CookpadCommunityBandung 🍒 Tania Helena 🍒 -
Homemade Cream Cheese Homemade Cream Cheese
Kebetulan mau bikin caramel cheesecake, biar lebih hemat bikin cream cheesenya sendiri aja. Teksturnya juga sama kaya cream cheese yg siap olah di toko2. Avrilia Cahyani -
Homemade Cream Cheese Homemade Cream Cheese
Dengan modal setengah dari harga cream cheese kemasan, kita bisa dapat 200 gr Cream cheese rumahan yang tanpa pengawet... murah bukan ???Source : Sharmis Passions dan JTT IzzaHan -
Homemade Cream Cheese Homemade Cream Cheese
Bismillah,Assalamualaykum..Long time no share nih, kangeeen.Hari ini aku mau share resep cream cheese yang serbaguna. bahan2nya bisa dicari di supermarket, minimarket dan toko bahan2 kue terdekat. selamat mencoba ❤️❤️ TyaraNurjannah -
Homemade Cream Cheese Homemade Cream Cheese
Secara beli creamcheese lumayan mahal,,n liat di youtube video dari dapur lindawaty,,sangat2 mudah n murah.. Buat creamcheese nya dulu,, mau buat cheese cake nya belakangan Ira -
Homemade Cream Cheese Homemade Cream Cheese
Sesekali boleh lah ya menahan hobi belanja buat kebutuhan baking, tapi tetep pengen nguplek dapur😂😂 jadilah si Cream Cheese enak dan murah, tapi rasa boleh diadu.. monggo kalau mau dicoba cynthiailyas -
Homemade Cream Cheese Homemade Cream Cheese
Ceritanya mau buat roti yg lagi trend di IG tapi ngak punya cream cheese. Kalo beli harus 1/2 kg terpaksa putar otak.... Akhirnya ketemu resep homemade cream cheese. Di coba deh rupanya ngak pake susah 😁 Natal's Kitchen -
-
Homemade Cream Cheese Homemade Cream Cheese
Cream Cheese biasa banyak disajikan sebagai topping dalam cake atau juga olahan makanan lainnya. Karena gak tahan lama dan harga terbilang mahal, jadi mending bikin sendiri sesuai kebutuhan. Bahannya simpel, cuma 3 bahan aja. Cocok untuk filling roti yang lagi viral sekarang.Source : Tasty&EasyRecook : Zahara#GA_TheNextLevel#Cookpadcommunity_Tangerang#pilkadacookpad_Tangerang Zahara -
Homemade Cream Cheese Homemade Cream Cheese
Sekarang ini setiap selesai coba masakan baru, kurang lengkap rasanya kalau tidak berbagi di Cookpad, seperti yang satu ini nih, cream cheese buatan sendiri, bahan-bahan mudah didapat, buatnya juga gampang, praktis deh Bun, lebih murah juga dibanding beli yang siap pakai 😁 *jurusemakirit#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_Jakarta Windri Aries -
Homemade Cream Cheese Homemade Cream Cheese
Inspired by Bigger Bolder Baking.Step by step-nya bisa ditonton di channel youtube Suinhama FC https://youtu.be/f6MtRV_Fc3I ya.. Devita Purwardini
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)