Möhrensuppe mit Grießklößchen
Felice @cook_5148084
Ich habe dieses Rezept nach dem Vorbild aus einem Schwäbischen Kochbuch das ich zu Hause habe gekocht. Die Suppe schmeckt auch gut wenn du ein bisschen Sahne rein machst.
Möhrensuppe mit Grießklößchen
Ich habe dieses Rezept nach dem Vorbild aus einem Schwäbischen Kochbuch das ich zu Hause habe gekocht. Die Suppe schmeckt auch gut wenn du ein bisschen Sahne rein machst.
Cooking Instructions
- 1
In einem Topf, die Butter schmelzen und die Zwiebeln kochen, bis diese sehr weich sind (5-10 Minuten). Die Möhren hinzufügen und 5 Minuten weiter kochen.
- 2
Die Brühe rein gießen und zum Kochen bringen. Bei schwacher bis mittlerer Hitze 20 Minuten kochen lassen.
- 3
Wenn die Möhren weich sind, mit einem Handmixer pürieren.
- 4
Während die Suppe kocht, kannst du die Klößchen machen. In einem kleinen Topf, Wasser mit Butter und Salz aufkochen. Den Grieß reinten und rühren bis die Grieß "Teig" sich vom Topfboden löst.
- 5
Abkühlen lassen und die Eier einrühren. Mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und ein bisschen Petersilie abschmecken.
- 6
Salzwasser zum Kochen bringen, und mit nassen Hände, kleine Klößchen formen und ins Wasser geben.
- 7
Lass die Klößchen bei schwacher Hitze ziehen, ca. 10 Minuten.
- 8
Wenn sie nach oben schwimmen, sind die fertig.
- 9
Die Suppe in Schüsseln verteilen und die Klößchen rein geben. Mit Petersilie und Schnittlauch bestreuen.
Cooksnaps
Hast du dieses Rezept ausprobiert? Teile ein Foto deiner Kreation!
Similar Recipes
-
"Hypnose" - Quiche mit Zucchini und Möhren
Das Internet wurde inzwischen zum dicksten Kochbuch der Welt. Es gibt hunderte von Rezepten und Ideen. Dort habe ich auch diese Idee gefunden. Insgesamt habe ich drei Rezepte für dieses Gericht gefunden, die ich ausprobiert habe. Beim vierten Versuch habe ich einfach aus allen drei Rezepten das Beste genommen und … so sieht das aus… Diese Variante schmeckt himmlisch – der wunderbar knusprige, butterige Mürbeteig harmoniert perfekt mit dem Schafskäse und knackigem Gemüse.
-
Kartoffeln & Pilze al forno
Inspiriert vom Jamie Olivers Rezept “Kartoffeln & Pilze al forno" präsentiere ich Euch ein sättigendes Gericht aus dem Kochbuch “Veggies”. Ich habe das Rezept bisschen modifiziert, einfach aus dem Grund, dass ich nicht alles was im Rezept stand, Zuhause hatte. War trotzdem köstlich. #meinkochbuch
-
Vegetarisch gefüllte Paprika mit Kartoffeln
Dieses Gericht habe ich für ein vegetarisches Menu gekocht. Es kam bei allen gut an und schmeckt richtig gut. #buntundgesund
-
Wurzelgemüse-Cremesuppe
Ich habe alle restlichen Gemüsesorten, die ich noch zu Hause hatte, für die Suppe verwendet. Das Rezept kannst du an deinen Gemüsevorrat anpassen und mit den Gewürzen abschmecken, die du gerne magst. #meinkochbuch
-
Leckere Rouladen mit Semmelknödel und Bratensoße
Rouladen zählen seit meiner Kindheit zu meinen Lieblingsgerichten. Ich kaufe mein Rindfleisch beim regionalen Bauern, diese Qualität schmeckt man.
-
Frei nach Schnauze Hähnchen Pfanne
Habe keine genauen Angaben zu diesem Rezept, weil ich es einfach frei nach Schnauze gekocht habe. Das genommen, was noch da war.
-
Möhren-Kokos-Suppe mit Hähnchen
Wenn es draußen #winter ist - stürmt, kalt und nass ist, gibt es meiner Meinung nach nichts Feineres als eine richtig heiße, schön farbige Suppe, die wärmt. Wenn es Euch auch so geht, dann schmeckt Euch dieses Rezept bestimmt so gut wie mir. :) -
Kartoffel-/Käseroulade
Das Rezept ist nicht von mir erfunden. Ich habe ein ähnliches auf fb in einem Post von einer Tante aus Italien gesehen.Logisch, dass ich es nicht 1:1 hier veröffentliche. Ich habe nur die Idee genommen. Leider ohne Bilder dazu.Ich versuche es dennoch so zu erklären, damit es verständlich ist, weil es schmeckt echt gut. Mein älterer Sohn, der zu Besuch kam war auch begeistert.Update: Nachträglich habe ich bemerkt, ich habe das Rezept ganz anders gemacht. Also bleibe ich bei meinem, weil ich konnte 8 Eier wegschmeissen.Aus dem Kartoffelmix wurden dafür noch panierte und fritierte 🤷.....vielleicht ein anderes mal😉!?
-
Zucchini-Gemüse-Suppe
Das Rezept haben wir mit frischem Gemüse aus dem Garten gemacht. Super frische und gesunde Sommer-Suppe, und lecker noch dazu. 😉☀️🥕🥒🥔🧅🧄🍲
-
Omas leckere schnell-gesund-werde Suppe
Diese leckere Suppe stammt, wie der Titel bereits verrät, von meiner Großmutter. Eigentlich war sie als "Huhn mit grünen Nudeln" bekannt, da wir meist grüne Bandnudeln verwendet haben. Man kann sie jedoch mit jeglichen für Suppe geeigneten Nudeln zubereiten. Im Rezept habe ich diesmal Mie-Noodles verwendet. Immer wenn bei jemandem eine Erkältung im Anflug war, hat meine Mutter uns die Suppe gekocht und jetzt mache ich sie natürlich meistens selber. Sie eignet sich nämlich auch hervorragend, um Freunden und Verwandten bei Erkältungen eine Freude zu machen und ihnen einen super Immunbooster zu zaubern.
LottiB. -
Leberkäse mit Spiegelei und Pastinakenpüree
Falls man mal eine spannende Alternative zum Kartoffelbrei möchte. Das Rezept für das Pastinakenpüree kommt aus dem tollen Buch "Manege frei für kleine Köche"
-
Thai Suppe – Vegan Glutenfrei
Super leckere Thai SuppeIch dachte, dass wir hier viel zu wenig Asia / Thai Gerichte online haben, oder ?Also mache ich für euch mal eine unfassbar leckere Thai Suppe und möchte dieses tolle Rezept mit euch teilen.Diese Pikante Thai Suppe kann in 30 min zubereitet werden.Süß, Scharf und Pikant – Dieses Vegane Rezept ist Herzhaft und kann sogar bei Verzicht der Nudeln – Glutenfrei serviert werden.Probier auch du sie aus !
-
Griechische Lasagne mit Trachana und Feta
Dieses Rezept war ein Experiment... Ich wollte eine griechische Variante der Lasagne machen, am besten noch vegetarisch, und habe mir überlegt statt Hackfleisch Trachana zu benutzen. Trachana sieht ein bisschen wie Bulgur aus und wird eigentlich als Suppe gekocht.Das Ergebnis: leckerer als gedacht! 😉#rezeptbattle #lasagne #vegetarisch #heutevegetarisch
-
Kaninchen mediterran
Dieses Gericht ist ein sizilianisches Rezept das ich kombiniert habe mit einem deutschen Kartoffelpüree und es harmoniert sehr gut
-
Kartoffelsuppe vegan
Gemüse aus dem eigenen Garten, mit Liebe gekocht, das Soulfood an trüben Tagen. #gesundesneues(Bacon auf dem Bild war nur Deko) frika17041 -
Snackgurken mit Kimchifüllung
Andere Gurken eignen sich für das Rezept genauso gut! Leicht-scharf #eingelegte #gurken sind eine leckere, auch frische #beilage und ein toller #snack! Ich habe mir für das #rezept bei #japandigest.debei den #autoren#hannah-janz etwas Anregung für mein Rezept geholt. #snackgurken#salatgurken#möhren #rotezwiebel#meersalz#kimchi#füllung#knoblauch#essig#gochugaru#koreanisch#chili#flocken#ingwer
-
Hähnchencurry - Suppe
Wenn euch der #hunger auf ein (mildes) Thai-Curry packt und ihr nicht so lange dafür in der Küche stehen wollt, habe ich hier das #perfekte #gericht für euch. #suppe #curry#thaicurry#rotescurry#dose#kokosmilch#hähnchenbrust#pilze#hühnerfleisch#rotecurrypaste#champignons#tomatenmark -
Afrikanischer Erdnusseintopf Mit Hühnchen Und Süßkartoffel
Ich habe heute dieses leckere Rezept gekocht. Sehr lecker.
-
Kürbis Eintopf mit Rippchen
Zum 1.Februar ~ Neujahrsfest Tet, Vietnam, China...Eine einfache Suppe aus Schweinerippchen und Sojasauce(BAK Kut Teh) oder eine Gemüsesuppe mit Schweineschwarte gehört zum Neujahrsfest.Meine Suppe wird etwas anders, mehr wie ein Eintopf mit Kürbis und geschmorter Rippe.#suppe#eintopf#schweinerippchen#eintopfmitkürbis#kürbis#neujahrsfest -
Leckere One Pot Pasta mit Käse
Alles aus einem Topf klingt verlockend und so habe ich meine Lieblingspasta "Nudeln mit Käsesauce Alfredo" abgewandelt und heraus kam ein feines Pastagericht mit Parmesan. #onepotpasta -
Miso-Suppe mit Wakame und Zwiebel (Miso shiru 味噌汁)
Die Suppe als Vorspeise, das ist ganz normal hier, in Japan wird Miso-Suppe jedoch mit Hauptspeise serviert.Miso-Paste, die aus der Sojabohnen hergestellt wird, ist nahrhaft und gesund. Bei uns sagt man "Miso hält den Doktor fern". Darüber hinaus wird Miso-Suppe oft mit verschiedenen Gemüse ( z.B Kartoffeln, Kartoffeln, Aubergine, Chinakohl usw.) gekocht, damit sie also auch viele Vitamine enthält.Wenn du Gemüsereste im Kühlschrank hast, kannst du sie einfach in die Miso-Suppe kochen.#japanisch #miso #suppe #vegan
-
Low Carb Kohlrabi-Eintopf mit Hackbällchen
Die Zutaten für dieses Low Carb Rezept reichen für einen großen Topf Eintopf, ca. 8 Portionen.Für die Vorbereitung kannst Du ungefähr 20 Minuten einkalkulieren. Das Garen benötigt ca. 30 Minuten. -
Gebrannte Rüeblisuppe von hausgemachter Fleischbrühe
Das Rezept ist der Suppenkunst meiner Oma nachempfunden. Es hat, wie so oft mit ererbtem Geschmack, auch hier gedauert bis ich wirklich hinter das Geheimnis gekommen bin.Die "gebrannte" Suppe ist die Angleichung eines Wortes aus dem Egerländer Dialekt. Dort heißt es "Einbrenne" und meint eine braune Mehlschwitze.Mittels dieser bekommt man ein mächtiges Tool in die Hand, jeder klaren Suppe deutlich Gewicht zu verleihen.Wenn es gegen den Hunger und die Kälte geht, ist dieses Rezept ganz vorn mit dabei.Achtung ⚡: Das Rezept erfordert nicht zwingend einen Schnellkochtopf, aber die Zeitangaben beziehen sich darauf.#suppe #eintopf #karotten
-
Schmalzkuchen - Sterne
Wer braucht schon einen Weihnachtsmarkt, wenn man diese "leckeren Dinger" auch zu Hause machen kann. #weihnachtsbacken -
Eingelegter Weißkohl
nach einem Rezept aus dem Buch:*** Die Küche des Herrn Wu ***Das Buch wurde persönlich von ihm signiert und in dem Restaurant Hot Spot in Berlin übergeben. Dort kann man sehr lecker Essen!#herrnwu#dieküchedesherrnwu#kochbuch#berlin#restaurant#hotspot#china#sichuan#weißkohl#kohl#chili#ingwer#gewürze#eingelegtesgemüse#beilage -
Kürbispuffer mit Faketzatziki
Ich habe Sonntag von meiner Tante aus ihrem Garten unter anderem einen Kürbis bekommen und den bin ich am verarbeiten weil er einen Riss hatte. Und Suppe hatte ich schon....Dass ich bei mir immer Chilischoten und Cayennepulver verwende, müsst ihr nicht beachten wenn ihr nicht scharf esst. -
Risotto alla Milanese (Safranrisotto) mit Tomaten-Paprika-Gemüse
Weiter geht es mit einem Klassiker der italienischen Küche für unsere Challenge.Safran #risottoEs wird als Hauptgericht, Vorspeise oder Beilage zu Fisch oder Fleisch serviert. Ich habe mir als Beilage ein feines Tomaten-Paprika-Gemüse gekocht mit ein paar Kräutern zusammen farblich so schön auf dem Teller. 💛💚❤️ -
Zuckererbsen (Schoten) in Teriyakisauce
Das original Rezept habe ich bei missedbyflames.com gesehen!Ich habe es für mein Rezept etwas abgewandelt, bin mal gespannt wie es schmeckt.*Zuckerschoten werden auch Zuckererbsen oder Kaiserschoten genannt. #zuckerschoten#erbsen #zwiebel#sesamsaat#teriyakisauce#sesam#knoblauch#sesamöl#sambaloelek#asiatisch -
Lachs aus dem Ofen mit Kräuterbutter, Brokkoli und Karotten
Ein tolles Essen, das alles auf einem Backblech gekocht wird.
-
Gazpacho
#meinkochbuchDas ideale Sommergericht und total kalorienarm. Wer einen Gemüsegarten hat, kann hier ein bisschen was verarbeiten.Ich habe es im Monsieur Cousine gemacht, aber es klappt auch mit einem guten Zauberstab oder Mixer.
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/de/rezepte/825459
Kommentare