Disznóvágáskor a mi vidékünkön ez egy tradicionális étel!

Mindenki másképp csinálja ;) mi így 😊#golden2

Aki nem szereti a toroskáposztát, mert bőrös, zsíros húsok vannak benne, akkor ezt próbálja ki. Mi sem szeretjük zsíros húsokkal. 🙂#golden2

Nagymamam Szabolcsi, így ez az étel a gyerekkoromban minden ünnepen megtalálhato volt az asztalon,Most már a saját családom örömére igyekszem én elkészíteni, kicsit a mi szájízünkre ízesítve.

Minden receptnek van története.. ennek is... majdnem... 🙂 Töltött káposztát "főzni" sokan tudnak. Mindenki a sajátját tekinti tökéletesnek. Ez a recept a Miénk.. 🙂 És mint mindig.. ez a tökéletes.. 🙂A rizst évek óta felváltottam gerslivel... (noha életem eddigi legfinomabb töltött káposztáját Székelyföldön ettem és az kukorica darával készült... 🙂 ) de azt inkább ott ennék újra. 🙂

Ezt a receptet vagy 30 évvel ezelőtt találtam egy könyvtári szakácskönyvben, azóta így készítem.

Tojás nélkül szeretjük a lecsót. Virslivel, rizzsel és édeskésen.

Nagyon sok fajtája van a babgulyásnak is, mi ezt a variációt szeretjük immár 40 éve, ráadásul önálló fogásként fogyasztjuk, annyira laktató.

Házi gírosz ahogy mi szeretjük 😉

Rendszeresen járunk disznóvágásra, ahol mindig készül toroskáposzta. Anyukámtól tanultam, hogyan készül. :)

Nagyon laktató és nagyon finom! 😊Azért tart ilyen sokáig, mert én alacsony lángon főzöm. Szerintem úgy finomabb lesz.