加了蕃茄的紅燒牛肉麵，讓濃厚的湯汁略帶微微的酸，既爽口又開胃！牛肉先煎焦香再燉煮，外焦內嫩而香氣足，用電鍋輕鬆煮出家傳好味道！訣竅提示1.用的是10人份內鍋。2.喜辣者，調味料可多加1大匙[辣椒醬]。3.如不愛蕃茄的微酸味，起鍋時可略加[蕃茄醬]調整。4.用的是牛肋條，耐久煮。如改成牛腱，外鍋水量只須2米杯。5.隔天吃，牛肉經過湯汁浸泡，更入味更好吃。★18食堂FB歡迎您來 https://is.gd/0ggHnC

~嗱~雖然材料九唔搭八~黎自世界各地~!but~~~黃先生係激讚嘅~!話好好味~仲食咗好鬼多!~湯都要飲埋咁滯….~

#出國比賽 這個牛肉麵是我研究許久, 進階版的牛肉麵配方。根據梁幼祥老師的食譜, 還有其他各路大師的獨門秘方, 再根據我自己的反覆嘗試後, 整理出了這份終極秘方。由於我自己是一個牛肉麵迷,對於研究出自己喜歡的牛肉麵口味默默地很堅持, 才能夠連續好幾個禮拜都在煮牛肉麵, 反覆研究嘗試。你可以根據這份食譜, 做出適合自己口味的牛肉麵, 那就是世上專屬於你的獨一無二牛肉麵配方了呀。

久不久就會做一鍋牛肉湯..安慰想家的胃

孩子最愛吃牛肉麵~我喜歡用牛腱心，好吃又不油膩

使用電鍋就可以簡單的烹煮這道料理，加入蘋果會讓整個湯頭的味道更好哦！小提示：1.若使用的蘋果較甜，冰糖需減量，避免湯頭太甜。2.倒入冰糖水時，一定要先關火再倒，避免噴濺。

#金廚獎

煮飯單身漢 第一次上傳自己煮的料理 有細節沒有注意到的多多包涵😅😅😅

#好料日記