#食堂好料

家人喜歡吃海鮮。平常在外面吃的都是經過炒炸的。這次蒸龍蝦用蒜跟蔥不僅味道好吃還很健康。

今天剛好看到粿條在市場，突然好想吃喔, 立馬買回去炒炒看，結果好好吃喔~就來分享一下😊

鮮甜入味又多汁，肉質彈牙好入口👍把龍蝦換成其他蝦類，也是很好吃喔😋

蒜蓉蒸蝦是一種很簡單的料理，只要把蒜瓣切成蓉或壓成泥，然後用小火將蒜蓉爆香，加入調味味料煮滾後，將其淋於蝦上，再蒸熟就可以了。煮過的蒜蓉醬能降低刺激性的蒜辣味，很適合用來清蒸海鮮、魚類、蔬菜，也可以做涼拌。用蒜來蒸海鮮不但能提升海產的鮮甜，也有去除腥味的效果。訣竅提示蒸蝦的時間不要過長，並且要用大火蒸，久蒸蝦肉會韌，小火蒸蝦肉會軟綿，鮮味盡失。蒸的時間視乎蝦的大小，一般來說，中蝦切半，蒸5分鐘就可以。食後感想更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

利用簡單方便的奶油蒜泥醬來做蒸蝦，奶油蒜泥醬可以先做起來保存，也可以拿來炒菜或者直接當沾醬也是很好的醬料。追蹤最新食譜 - 天邊的家粉絲專頁 https://www.facebook.com/HorizonHouse.Kitchen訣竅提示蝦子很容易熟，所以不能蒸太久，用電鍋來蒸最方便，不用去注意火力的大小，有時間可以去做別道菜色。

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新鮮的龍蝦抹上蒜味奶油再加上起司，用烤箱做出美味好吃的餐廳料理，在家也能簡單享受鮮甜的龍蝦喔～也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

愛吃蝦料理的絕對不要錯過這道下酒好菜!!嗆辣好味道啊!!簡單美味好料理!!Bloghttp://scliscli.pixnet.net/blog訣竅提示Bloghttp://scliscli.pixnet.net/blog

很簡單的一道蝦料理，有興趣的朋友可做做看喔。http://babykid2007tw.pixnet.net/blog

#新年快樂簡單又好吃的一道年菜。粉絲吸附了鮮蝦的味道，很好吃哦。

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