Lasagna
Lasagna
Cara Membuat
- 1
Buat saus merah terlebih dahulu. Tumis bawang bombay hingga layu. Masukkan potongan wortel. Masukkan kornet/daging giling. Aduk dan tumis hingga daging matang.
- 2
Setelah matang, masukkan saus tomat, saus sambal dan saus bolognese. Aduk hingga rata. Tambahkan air sedikit. Setelah matang baru bumbui dengan garam, gula dan lada. Jangan lupa untuk koreksi rasa apabila kurang sesuai.
- 3
Kemudian buat saus putih. Cairkan mentega dengan api kecil, sambil di aduk hingga berbusa. Lalu masukkan tepung terigu dan aduk.
- 4
Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mencapai konsistensi saus kental. Lalu masukkan parutan keju parmesan (conditional)
- 5
Buat lembaran lasagna. Dengan merebusnya dan menambahkan sedikit garam & minyak. Rebus kurang lebih 15-20 menit & jangan terlalu lembek. Setelah itu tiriskan sambil di pisahkan lembarannya agar tidak menempel.
- 6
Susun di loyang alumunium foil. Diawali dengan saus putih sebagai alas. Lalu tumpuk dengan lembaran lasagna. Kemudian diolesi saus merah. Lalu diolesi saus putih. Berikan parutan keju & daun parsley. Ulangi hingga lapisan ke 7. Lalu tambahkan keju mozarella. Pastikan setiap lembar ujungnya diolesi dengan saus agar tidak kering.
- 7
Oven dengan api atas bawah, dengan suhu 180° selama kurang lebih 20menit.
Resep Serupa
-
Lasagna Lasagna
Halo! Sy kembali lagi posting resep setelah sekian lama gak upload. Tahun lalu ikut Golden Apron 3 jadi ngerasa termotivasi untuk upload resep setiap minggu. Setelah selesai GA 3, jadi gak disiplin lagi upload resep. Suka kelupaan lah, lupa foto dll. Saya tuh kalau gak ada challenge gini suka lupa 😂 kalau ada challenge kan adaremindernya dan bikin termotivasi juga buat ngikutin challenge sampai akhir. Untung sekarang Cookpad ngadain challenge lagi kali ini, yaitu Golden Batik Apron. Semoga kali ini bisa konsisten ngikutin selama 52 minggu.Di resep perdana untuk #TiketGoldenBatikApron ini, sy share resep Lasagna instan. Pakai bahan instan yg udh dijual aja, mulai dari pasta dan saus bolognesenya juga instan dari merk La Fonte. Tinggal ditumis bentar, buat saus bechamel, susun, panggang deh.Kalau mau lebih enak, bisa buat saus dagingnya sendiri. Tapi pakai saus bolognese instan merk La Fonte aja udah enak kok. Cocok utk yg pgn lasagna tp ga mau terlalu ribet.Lasagna ini terdiri dari pasta pipih yang dilayer dengan saus daging (La Fonte), saus bechamel dan diberi keju sebagai pelengkap. Rasanya enak, creamy dari saus bechamel dan kejunya, dicampur dengan daging dari saus bolognese yg dimakan hangat2 😍*untuk pasta dari La Fonte ini bisa langsung dipakai tanpa perlu direbus terlebih dulu.Selamat mencoba!#GoldenBatikApron#TiketGoldenBatikApron
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar