Brownies Alpukat part 2

Name: Brownies Alpukat part 2
Yield: 21@200ml
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir telur; 150 gr gula pasir; 1/2 sdt baking powder; 1/2 sdt pasta vanili; 80 gr tepung terigu; 35 gr coklat bubuk kiloan; 75 gr dark coklat diamond(terbukti bs ningkatin mood seneng😊); 1/2 sdt baking powder; 120 gr margarin; 500 gr alpukat(beli 1kg ya,krn bijinya bisa 1/2 kilo sendiri 😀); 4 sachet Susu kental manis bendera putih; 100 ml air matang; 2 sachet susu bubuk putih; 4 sachet susu kental manis bendera putih; 4 sdm tbm/sp/ovalet; 150 gr gula halus; 200 ml air es batu dingin; 250 gr dark coklat diamond; 1 bungkus indomilk fullcream @115ml; 1 sdm margarin; 40 gr kacang tanah sangrai instan; 21 Mangkok cup 200ml; 21 sendok plastik sedang; 21 kantong plastik kecil

Erna Hasanah @ernahasanah_na

Kemang Ifi Graha , Jl Saron 7 No .14-15 Jatirasa, Jatiasih, Bekasi 17424

Hari ini bikin agak banyakan recook resepnya mak @fridajoincoffee beliau jadi 8 cup mgkin @400ml.Nah krn untuk jualan online aq bikin 16@200ml..eh alhamdulillah jadi 21@200ml.Semua tergantung si brownies kukusnya yah bund.Ini aku jual 10K.Murah meriah bund cuss resepnya semoga menginspirasi bunda untuk jualan juga yah..enak bund rasanya..bismillah
#AntiRibet
#SiapRamadan

Lebih banyak

Brownies Alpukat part 2

Erna Hasanah @ernahasanah_na

Kemang Ifi Graha , Jl Saron 7 No .14-15 Jatirasa, Jatiasih, Bekasi 17424

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 menit

21@200ml

Brownies kukus
4 butirtelur
150 grgula pasir
1/2 sdtbaking powder
1/2 sdtpasta vanili
80 grtepung terigu
35 grcoklat bubuk kiloan
75 grdark coklat diamond(terbukti bs ningkatin mood seneng😊)
1/2 sdtbaking powder
120 grmargarin
Vla alpukat
500 gralpukat(beli 1kg ya,krn bijinya bisa 1/2 kilo sendiri 😀)
4 sachetSusu kental manis bendera putih
100 mlair matang
Whipped cream bikin sendiri
2 sachetsusu bubuk putih
4 sachetsusu kental manis bendera putih
4 sdmtbm/sp/ovalet
150 grgula halus
200 mlair es batu dingin
Ganache
250 grdark coklat diamond
1 bungkusindomilk fullcream @115ml
1 sdmmargarin
Topping
40 grkacang tanah sangrai instan
Kemasan
21 Mangkokcup 200ml
21 sendokplastik sedang
21 kantongplastik kecil
Loyang 24×10 untuk mengukus

Tersimpan

Cara Membuat

120 menit

1

Lelehkan dark coklat dan margarin didalam kukusan,dengan cara di tim.tutup sebentar hingga meleleh sendiri,aduk-aduk,angkat,sisihkan.
2

Ayak terigu,baking powder & coklat bubuk,sisihkan.
3

Kocok telur,gula,baking powder,pasta vanili mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih seperti foam,matikan mixer.
4

Campur ketiga adonan tadi coklat leleh,terigu,kocokan telur jadi satu aduk pakai spatula pelan saja,kemudian tuang kedalam loyang yg sudah di olesi mentega,kukus 20 menit tes tusuk jika sdh tidak menempel,sudah matang angkat.bisa 2x kukus yah adonan nya banyak.
5

Membuat vla alpukat,blender,sisihkan
6

Membuat whipped cream,kocok semua bahan mixer dengan kecepatan tinggi,hingga putih seperti foam,matikan.
7

Membuat ganache,lelehkan semua bahan.dengan cara ditim,masukan kedalam kukusan,tutup sebentar meleleh sendiri
8

Penyelesaian : potong bronis jadi 3 lapisan,seukuran bawah mangkok,potongan lainnya bisa di susun saja,tidak ada yg dibuang semua cukup.Siram vla alpukat,siram whiped cream,siram ganache,taburi kacang sangrai,selesai
9

Simpan di frezzer tahan lama dan sajikan dingin lebih enak.Selamat mencoba bund,semoga berhasil dan jualan yah😊cuss anter pesenan kerumah cust.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Erna Hasanah @ernahasanah_na

pada 20 April 2019 13.49

Kemang Ifi Graha , Jl Saron 7 No .14-15 Jatirasa, Jatiasih, Bekasi 17424

Setelah resign dari pekerjaan,membuat saya mencari pekerjaan baru di dunia kuliner.Berbekal pengetahuan yg minim,sy trs mengembangkan diri menjadi seorang creators culinary dr platform cookpad.Alhamdulillah,8 bulan sy berhasil membuat dan menjual makanan dari puluhan resep yg sy pelajari dan praktekan dari platform #CookpadIndonesia..terima kasih mamah cookpadmy homade snack,nasi,dessert,salad,cookies,milk,cake..etcfb.erna hasanah/ wa.0811 1147 115

Lebih banyak

Komentar (3)

Devi Yuliastanti @devi_yuliastanti

18 Februari 2021 02.01

mba
klo disimpan di freezer tahan brp lama yah?

Kata kunci

Brownies Gula Susu Kental Manis Susu Bubuk Dark Chocolate Kacang Tanah Susu Pasta Telur Cokelat Terigu Alpukat

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya