Rainbow French Macarons

Erma Mariana
Erma Mariana @cook_5110410

Macaronnya masih belum bagus, masih coba-coba.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Macarons :
  2. 2 cupstepung gula
  3. 1 cuptepung almond
  4. 1/4 cupgula pasir
  5. 3putih telur
  6. Pewarna makanan
  7. Filling :
  8. 100 grwhipping cream instant
  9. 200 mlair dingin
  10. 125 grcokelat putih

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk adonan kering, ayak tepung gula dan tepung almond lalu aduk hingga rata.

  2. 2

    Untuk adonan basah, mixer putih telur 4 menit (sampai membentuk meringue). Sedikit demi sedikit masukkan gula pasir, mixer selama 4 menit. (Total 8 menit)

  3. 3

    Masukkan adonan kering ke adonan basah, lalu aduk secara perlahan hingga adonan menjadi seperti magma.

  4. 4

    Pisahkan adonan menjadi 4 bagian. Berikan warna pelangi pada setiap adonan, lalu masukkan ke piping bag.

  5. 5

    Taruh adonan ke atas cetakan. Diamkan selama 20 menit pada suhu ruangan sehingga adonan ketika disentuh tidak menempel pada tangan.

  6. 6

    Panaskan oven selama 5 menit pada suhu 300°F (150°C).

  7. 7

    Panggang adonan yang sudah didiamkan selama 18-20 menit (awasi jangan sampai pecah).

  8. 8

    Sambil menunggu macarons matang, lelehkan cokelat putih, lalu dinginkan.

  9. 9

    Campurkan tepung whipping cream dengan air dingin lalu mixer hingga mengembang. Lalu masukkan cokelat putih dan mixer kembali.

  10. 10

    Setelah macaron jadi, masukkan filling pada macaron dan bentuk seperti sandwich. Macaron siap disajikan.

  11. 11

    Bon appétit~

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Ditulis oleh

Erma Mariana
Erma Mariana @cook_5110410
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya