عدس رو با تیکه های مرغ میذاریم که بپره، مرغ برای مزه دار کردن آشه، سیر و پیاز رو ریز خرد میکنیم

توی قابلمه روغن میریزیم و پیاز و سیر رو میریزیم. وقتی کمی سبک شد، زردچوبه و فلفل سیاه رو اضافه میکنیم، وقتی آماده شد دو قاشق ازش واسه تزیین برمیداریم میذاریم کنار، بلافاصله سبزی رو اضافه میکنیم و تفت میدیم. آبش که کشیده شد عدس و گوشت پخته رو با آبش اضافه میکنیم، برنج و نخود و فلفل تند و نمک رو اضافه میکنیم و با شعله ملایم میزاریم جا بیفته

وقتی کاملا جا افتاد از روی گاز برمیدارم، ماست رو با همزن دستی میزنیم و کم کم به آشی که کمی از دما افتاده اضافه میکنیم، زیاد یا کم ریختن ماست بیشتر بسته به ذائقه خودتون داره، داخل ظرف سرو میریزیم و تزیین میکینم