Pare masak sederhana (anti pahit)

defi andriyani
defi andriyani @cook_15381844
Kota Wisata BATU

Awalnya saya tidak suka pare, tau nya ibu sering masak pare dirumah, pertama kali nyoba pahit pahit gimana gitu .. ehh kok lama lama pare jadi makanan favorit, pas dimakan kayak gak kerasa pahit aja ( mungkin sudah kebal)😁

Pare masak sederhana (anti pahit)

13 orang berencana membuat resep ini

Awalnya saya tidak suka pare, tau nya ibu sering masak pare dirumah, pertama kali nyoba pahit pahit gimana gitu .. ehh kok lama lama pare jadi makanan favorit, pas dimakan kayak gak kerasa pahit aja ( mungkin sudah kebal)😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahPare sedang
  2. 3Bawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. Cabau rawit (sesuai selera)
  5. 2 buahtomat
  6. Gula merah (gula jawa)
  7. Garam (untuk mencuci dan bumbu)
  8. 1sct kcl Kecap manis
  9. Penyedap rasa
  10. Lengkuas
  11. Tambahkan bawang bombay (kalau ada dan suka)

Cara Membuat

  1. 1

    Belah pare menjadi 2 bagian, buang isinya.. kemudian iris tipis tipis

  2. 2

    Pare yang sudah di iris, jadikan 1 pada wadah.. uleni dengan garam, ambil 3 sendok garam. Uleni terus sampai tekstur pare lemas (getah nya keluar) dan jangan dikasih air saat proses penghilangan getah sekitar 2 menit. Jika dirasa sudah cukup, cuci pare dengan air bersih

  3. 3

    Siapkan rajangan bawang merah, cabai rawit, tomat, lengkuas dan bawag bombay. Untuk lengkuas 2 iris tipis saja.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah dan cabai rawit jika sudah layu, Baru masukkan tomat dan bawang bombay. Beri air sedikit sesuai selera. Tunggu sampai mendidih.

  5. 5

    Masukkan irisan gula merah (takaran sesuai selera), garam, penyedap rasa, tunggu 1 menit masukkan pare yang sudah di cuci. Masak sampai sedikit layu, lalu tambahkan kecap. Icip bumbunya kurang apa, bisa ditambahkan. Masak hingga matang. Dan pare siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
defi andriyani
defi andriyani @cook_15381844
pada
Kota Wisata BATU
welcome to my kitchen 🌸🌸🌸IG : @dephiey
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa