Arroz oriental con verdura y pollo asado

Sara PA
Sara PA @vicio_enlacocina
Zaragoza, Aragón, España

Otra receta de estilo oriental, muy fácil y con ingredientes muy básicos.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1 tazay media de arroz largo (en seco)
  2. Pimiento rojo y verde, cebolla, zanahoria, calabacín
  3. 60 mlsalsa de soja
  4. 1 dienteajo
  5. 3pechugas de pollo
  6. Sal y pimienta
  7. 100 mlagua
  8. Aceite de oliva suave

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cocer el arroz largo y reservar.

  2. 2

    Cortar las pechugas en trozos. En una sartén con aceite, añadir el diente de ajo cortado en láminas y cuando suelte aroma, salpimentar y añadir el pollo hasta dorarlo.

  3. 3

    Lavar y cortar las verduras en trozos. Añadirlas al pollo y cocinar a fuego fuerte, removiendo para que no se pegue. Poner el agua y seguir cocinando hasta que se evapore por completo.

  4. 4

    Añadir el arroz largo, y continuar removiendo hasta que se mezcle bien con el resto. Mojar todo con la soja y mezclar.

  5. 5

    Servir, si queréis añadiendo más soja en cada plato, depende como os guste de fuerte.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Sara PA
Sara PA @vicio_enlacocina
Zaragoza, Aragón, España
👩🏻‍🦰 Soy Sara y estoy entre fogones y cucharones prácticamente desde siempre, aprendiendo mucho y comiendo más 😆 Ahora soy yo la que cocino y me encanta que los demás lo disfruten.❤️Desde hace unos cuantos años decidí que quería compartir todas esas recetas y otras nuevas con vosotros. Si eso hizo que mi infancia fuera más feliz, ¿por qué no haceros partícipes?⚡️ ¡Sígueme en Instagram! Soy: @vicio_enlacocina
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