Csokoládés eperlekváros sajttorta (sütés nélkül)

Viktória Takács
Viktória Takács @vika_ria

Párom születésnapja alkalmából készítettem ezt a tortát. Szereti a sajttortákat, gondoltam kedvében járok egy csokis változattal. 😊

Csokoládés eperlekváros sajttorta (sütés nélkül)

Párom születésnapja alkalmából készítettem ezt a tortát. Szereti a sajttortákat, gondoltam kedvében járok egy csokis változattal. 😊

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

30 perc + hütés
26 cm-es tortaforma
  1. 270 gkakaós györi édes jóreggelt keksz
  2. 150 gvaj
  3. 100 gporcukor (ha valaki kevésbé édesen szereti, rakhat bele kevesebbet)
  4. 500 gmascarpone
  5. 2 táblaétcsoki
  6. 2 dlhabtejszín
  7. 1 csomaghabfixáló
  8. 1/2 csomagvaníliás cukor
  9. ízlés szerinteperlekvár
  10. Tetejére:
  11. 250 gfözöcsokoládé
  12. 100 gvaj

Elkészítés

30 perc + hütés
  1. 1

    A kekszet ledaráljuk vagy összetörjük húsklopfolóval morzsásra. A vajat megolvasztjuk és hozzáadjuk a kekszhez. Egy tortaformát (26 cm-es) kibélelünk sütőpapírral és belelapogatjuk a kekszet. Hűtőbe tesszük.

  2. 2

    A csokikat vízgőz felett megolvasztjuk majd félrerakjuk kicsit hűlni. A mascarponét a porcukorral kikeverjük majd a csokit is belekeverjük robotgéppel. Ezután felverjük a habfixálóval és a fél csomag vaníliás cukorral a habtejszínt és óvatosan a mascarponés krémbe forgatjuk.

  3. 3

    A hütőből kivett tésztára eperdzsemet kenünk vékonyan, majd rátesszük a tejszínes, mascarponés krémet. Pár órára de legjobb ha egy éjszakára hűtőbe tesszük.

  4. 4

    A legvégén elkészítjük a glazúrt: a csokoládét vízgőz fölött megolvasztjuk. A vajat is megolvasztjuk egy mikróban és hozzáadjuk a csokihoz. Még melegen ráöntjük a tortára. Ezután csak a fantáziánk szab határt hogyan díszítjük az elkészült tortánkat. :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Viktória Takács
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Gróf Évi
Gróf Évi @cook_750519
Szép torta! Jó ötlet a csokis joghurt torta😊

Hasonló receptek