Masakan jaman kecil yang selalu ngangenin sangat mudah membuatnya dan murah bahannya....

Karena punya baby yang alergi protein, alhasil ama dokter maknya di suruh diet dan hanya boleh makan tahu tempe daging. Bosen dengan masakan yang gitu2 aja jadilah berkreasi. Ingat dulu pas kerja di hotel ada menu tahu abon, cuman gak tau persis apa resepnya dan sudah lupa karena uda lama.😂Akhirnya bikin sendiri dengan kreasi sendiri. Alhamdulillah anak dan suamipun senang

Memanfaatkan abon sapi yang sudah lama tidak disentuh. Hehe.Sudah beberapa kali bikin tahu bulat. Dan kali ini yang paling sukses. Kuncinya :1) Pilih jenis tahu yang lembut (bukan tahu magel dll)2) Tahu diperas hingga hampir tidak ada airnya3) Minyak untuk menggoreng harus banyak4) Saat akan menggoreng, minyak harus benar-benar panas, kemudian kecilkan apinya ketika memasukkan tahu5) Harus sering diaduk selama menggoreng agar kulit tidak keras.

#PejuangGoldenApron3

Cocok nih buat pengganti ayam atau daging sapi. Atau bisa juga ditambahkan pada isian ayam & daging biar lebih ekonomis, tp tetap bergizi. 👍 Ditaburin di atas nasi untuk lauk jg enak. 😋Kalau untuk isian biasanya untuk isian lemper, pastel, martabak telur, dll. ,👍😁

Tahu adalah makanan yang dibuat dari kacang kedelai yang difermentasikan dan diambil sarinya.Manfaat tahu bagi kesehatan :- Mengandung banyak protein nabati sehingga baik untuk yang sedang diet- Baik dikonsumsi untuk penderita asam urat- Membantu menormalkan metabolisme tubuh & mengikis kolesterol dalam tubuh- Mencegah anemia- Mempunyai sifat anti kanker & mengurangi resiko penyakit kardiovaskular- Sumber kalsium & mengandung banyak zat besi

Resep ini terinspirasi dari Tumis Buncis Udang. Berhubung penghasilan masih kantong mahasiswa akhirnya eksperimen bikin ini, dan ternyata rasanya enak.. Rasa abon tahunya jadi mengikuti ebi kering waktu dicampur ke tumisan, ada rasa udangnya tapi aslinya tahu putih.. awowkwkwIni resep udah lama numpuk di arsip Cookpad, kebetulan ada moment #PekanPosbar dengan tema #PekanPosbarProtein untuk resep kali ini aku masuk Tim Nabati dulu deh soalnya pakai tahu.. :))Semoga teman-teman suka dengan resepku kali ini.. Oh iya, selamat menunaikan ibadah puasa. Semoga kita semua diberi keberkahan dan kelancaran di ibadah puasa tahun ini.. ^^#Cookpadcommunity_Malang #taawoniefooddiary #taawoniekitchen

Penasaran rasanya masak bubur, cuss deh bongkar-bongkar isi kulkas 😆

Lagi ada sisa adonan kulit dari membuat roti maryam. Nah diakalin aja dipakein kulit untuk membuat martabak isi tahu dan abon. Gurih banget karena kulitnya dan isinya pun gak kalah mantuulll. Selamat mencoba 😊

Taburan untuk olahan lauk dan sayur agar lebih nikmat. Rasa gurih ringan