Snowball aka bola salju aka putri salju (lebih kerasa susu vanil

mahardikavera
mahardikavera @DapurMamiZnB
Pangkalan Bun & Kendal

Kalau lebaran gak bikin kue kering yang satu ini rasanya kurang gimanaaaa gitu... hihihi... tekstur nya langsung pecah di mulut... wangi butter dan vanila... rasanya susuuuuu sekali hihihi

Snowball aka bola salju aka putri salju (lebih kerasa susu vanil

Kalau lebaran gak bikin kue kering yang satu ini rasanya kurang gimanaaaa gitu... hihihi... tekstur nya langsung pecah di mulut... wangi butter dan vanila... rasanya susuuuuu sekali hihihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

180 menit
20 porsi
  1. 200 grmargarin (saya pake blueband serbaguna)
  2. 200 grmentega/rhumbutter (saya beli di toko kue yang kiloan)
  3. 4 butirkuning telur
  4. 1 sdtvanila bubuk
  5. 100 grsusu bubuk vanila (saya pake dancow fullcream)
  6. 700 grtepung terigu protein rendah di sangrai 15 menit (saya pake kunci biru)
  7. 50 grgula halus
  8. taburan:
  9. 6 sdmgula halus
  10. 4 sdmsusu bubuk

Cara Membuat

180 menit
  1. 1

    Mix margarin, mentega, gula halus, kuning telur,vanila bubuk hingga tercampur rata dan lembut. Matikan mixer.

  2. 2

    Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu dan susu bubuk sambil di ayak dan di aduk menggunakan spatula di dalam adonan yg di mix tadi. Sampai adonan bisa di bentuk saja ya tidak terlalu keras tidak terlalu lembek (tepung tidak habis terpakai semua). Ngaduknya yang pelan saja ya hingga tercampur rata dan jangan di tekan-tekan. Lalu bentuk bulat. Panggang dengan api sedang.

  3. 3

    Campur 4 sdm susu bubuk dan 6 sdm gula halus dalam 1 wadah. Saat kue matang, saat kue masih panas langsung masukkan ke dalam wadah campuran susu dan gula. Guling kan lalu letakkan di atas rak kawat. Biar kan dingin. Saat kue sudah dingin, gulingkan sekali lagi di campuran susu bubuk dan gula halus. Taraaaa dijamin enyaaaaak.

  4. 4

    Snowball saya ginak ginuk hihihi biasanya bikin yang lebih mungil tapi misua minta yang agak gedean

  5. 5

    Sorry untuk yang komentar: saya bingung di cookpad yg terbaru g ada opsi bls komen. Untuk pemanggangan silakan kenali oven masing2. Sy pk oven tangkring. Kl pk oven tangkrin panaskan oven terlebih dahulu kurleb 15 menit. Baru masukkan loyang yang berisi kue kering yg belum matang, tiap 15 menit saya tukar tempatnya yg atas jd di bawah yg td nya di bawah jd di atas. Tinggal liat bawahnya kue kl berwarna kuning kecoklatan lalu sudah kering dan tidak basah itu sudah matang. Pk api kecil ke sedang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
mahardikavera
mahardikavera @DapurMamiZnB
pada
Pangkalan Bun & Kendal
practise makes perfect 💏... lets cooking 😍
Lebih banyak

Komentar (2)

Desti Nurul Aeni
Desti Nurul Aeni @destinurul09
maaf mau nanya, kalo di panggangnya berapa lama?

Resep Serupa