Mie Kering

Name: Mie Kering
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bks mie (saya pakai cap eko); 1 buah wortel, potong kecil; 5 siung bawang putih, geprek; 1/2 liter air; 1/4 sdm minyak wijen; 1 sdm saos tiram; 1 buah telur, dikocok; 4 sdm maizena dicampur 4 sdm air; secukupnya gula dan garam; udang, bakso, irisan daging ayam; sawi (skip karna ga punya); kaldu bubuk (skip karna ga punya)

Silvana Fatria @kucinghilang

Makassar

resep asli dari instagram @dapurumma (k rani bombay) disesuaikan dengan bahan yang ada hehe

Lebih banyak

Mie Kering

Silvana Fatria @kucinghilang

Makassar

resep asli dari instagram @dapurumma (k rani bombay) disesuaikan dengan bahan yang ada hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

2 bksmie (saya pakai cap eko)
1 buahwortel, potong kecil
5 siungbawang putih, geprek
1/2 literair
1/4 sdmminyak wijen
1 sdmsaos tiram
1 buahtelur, dikocok
4 sdmmaizena dicampur 4 sdm air
secukupnyagula dan garam
udang, bakso, irisan daging ayam
sawi (skip karna ga punya)
kaldu bubuk (skip karna ga punya)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus mie lalu tiriskan dan goreng sampai kecoklatan
2

Untuk kuahnya : tumis bawang putih sampai harum, masukkam wortel, tumis sampai matang
3

Masukkan air, gula, garam, minyak wijen, saos tiram, kaldu bubuk
4

Masukkan udang, bakso dan irisan daging ayam, masak hingga matang
5

Masukkan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk2
6

Masukkan sawi
7

Masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental
8

Tuang kuah di atas mie, sajikan dengan jeruk nipis, sambal dan kecap (optional)