Nasi Goreng Cikur

Mudik masih lama, tapi udah rindu sanak famili dan juga makanannya.
Kalo saya pulang ke garut, saat sarapan sering kali disuguhkan nasi goreng. Eh tapi ini nasi gorengnya beda loh, secara kasat mata mungkin bedanya hanya terlihat diwarnanya saja yg berwarna kuning, tapi setelah dimakan nah baru ketauan deh bedanya..
Rasanya beda banget sama nasi goreng yg biasa dimakan di jakarta.
Nasi goreng ini disebut Nasi goreng cikur. Cikur dalam bahasa sunda berarti "kencur". Rasanya memang sangat didominasi oleh rasa kencur. Khas bgt deh, bikin terngiang ngiang..
Yuu bunda diintip resepnya.. 😊
Nasi Goreng Cikur
Mudik masih lama, tapi udah rindu sanak famili dan juga makanannya.
Kalo saya pulang ke garut, saat sarapan sering kali disuguhkan nasi goreng. Eh tapi ini nasi gorengnya beda loh, secara kasat mata mungkin bedanya hanya terlihat diwarnanya saja yg berwarna kuning, tapi setelah dimakan nah baru ketauan deh bedanya..
Rasanya beda banget sama nasi goreng yg biasa dimakan di jakarta.
Nasi goreng ini disebut Nasi goreng cikur. Cikur dalam bahasa sunda berarti "kencur". Rasanya memang sangat didominasi oleh rasa kencur. Khas bgt deh, bikin terngiang ngiang..
Yuu bunda diintip resepnya.. 😊
Cara Membuat
- 1
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit, kencur, dan kemiri
- 2
Tumis bumbu yg sudah dihaluskan. Gunakan margarin untuk menumis sebagai pengganti minyak. Menumis menggunakan margarin akan menambah rasa khas dan masakan menjadi wangi. Jika tidak ada boleh menggunakan minyak goreng biasa, tumis hingga harum. Masukan juga irisan cabe dan juga kol.
- 3
Masukan nasi putih, oseng hingga tercampur dengan bumbu. Kemudian masukan irisan daun bawang dan juga ayam
- 4
Gunakan api sedang. Oseng terus sampai nasi dan bumbu tercampur dgn merata. Kemudian beri garam dan sedikit bubuk kaldu (royco)
- 5
Nasi goreng cikur siap dihidangkan.
- 6
Ditambah telur ceplok/dadar, dan juga irisan timun makin mantap hhe. Apalagi pake krius krius kerupuk
- 7
Selamat mencoba dirumah bunda bunda 😊
Resep Serupa
-
Nasi Goreng Cikur Nasi Goreng Cikur
Bismillahirrahmanirrahim...Awalnya penasaran nasi goreng dikasih cikur atau kencur. Ternyata enak, seger. Baunya kencur itu enak dinasi goreng nya. Awalnya saya pikir aneh pas kayak jamu gitu 😁🤭Source : @happy_endahsa#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Endahsa#CookpadCommunity_Malang#anies_kitchen anisatur raehan -
Nasi Goreng Cikur Nasi Goreng Cikur
Maksimalin nasi dan stok kencur yang sekebon, dibikin nasi goreng ala bandung. Recook resep mba @cooking_with_hadleny#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda Bunda Ela ✅ -
Nasi Goreng Cikur Nasi Goreng Cikur
Klo bosen bikin nasi goreng biasa, saya bikin nasi goreng cikur-kunyit, tanpa kecap. Gurih dan rasanya khas, enak buat sarapan 😋 Kulniyasally -
Nasi Goreng Cikur Nasi Goreng Cikur
Kalo nasi kemarin ga habis saya bikin nasi goreng, kali ini nasi goreng cikur favourite nya anak wedok, yuk bikin... #Sarapanku #cookpadcommunity_Bandung melink tan -
Nasi Goreng Cikur Nasi Goreng Cikur
Menambah koleksi resep nasi goreng.. Dipakein cikur ( kencur ) jadi khas rasanya,, ditambah teri medan didalam jadi tambah gurih, enaakkk Ibu Malka ❤ -
Nasi Goreng Cikur Nasi Goreng Cikur
Bismillah ..Bikin sarapan pagi yg simple dan anti ribet. Memanfaatkan nasi sisa semalam. Kali ini nasi gorengnya saya tambahin kencur, jadilah nasi goreng cikur ala dapoernyamimi 😁. Alhamdulillah bisa dinikmati anak2. Selamat hari jumat temean2 semua, sehat dan bahagia selalu ya. Mohon maaf lahir dan batin 🙏🏻#MasihDiRumahAja#keepsafehealthyandhappy#CookpadCommunity_id#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Bekasi#dapoernyamimi Tina Hasbie -
Nasi Goreng Cikur Nasi Goreng Cikur
Nasi goreng cikur/kencur andalan setiap pagi, simpel masaknya.. ga pake ribet 😄😅Kencur adalah tanaman herbal yang memiliki manfaat banyak untuk kesehatan, salah satunya adalah sebagai pembentuk imun tubuh.. nah ini namanya sambil menyelam minum air.. kenyangnya dapet.. sehatnya juga dapet.. Insya Allah.. Aamiin 😄👍#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor Windu Restina -
Nasi Goreng Cikur Nasi Goreng Cikur
AlhamdulillahSarapan nasi goreng dengan aroma cikur /kencur yang nikmat menggugah selera. Masih cooksnap resepnya mba Risa @mamafathan ,yang menang arisan #GenkPejuangDapur , minggu ini.#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Risa#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_id#cookpadcommunity_Balikpapan#cookpadcommunity_Kaltim#cookpadcommunity_Borneo nidarudi -
Nasi Goreng Cikur Nasi Goreng Cikur
Perdana membuat nasi goreng dengan komposisi kencur atau cikur.Deg-deg kan rasanya, semerbak bau kencur bak sedang membuat seblak mencuat dari nasi goreng nya, kwatir anak lanang si pecinta nasi goreng tidak mau mencoba nya. Karena dia tidak suka dengan seblak.Qodarullah, setelah disajikan dalam piring, rame makan bersama, Alhamdulillah habis seketika.MasyaAllah...Jazakillah khairan ya besti @rara_baabud#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Rara#CookpadCommunity_Surabaya Noe -
Nasi Goreng Cikur Nasi Goreng Cikur
Kali pertama kenal nasi goreng cikur dan kunyit dari temen yang berdarah Pasundan. Keliatan enak dan nikmat, meskipun simpel banget bumbunya. Apa karena beliau seorang penulis, dan kepiawaiannya bercerita benar-benar bikin saya ngiler 😛. Waktu itu belum kenal Cookpad.Setelah ikutan Cookpad, saya cooksnap nasi goreng kencur dari Ceu Rini @Rindu_Dapur yang bersumber dari Mbak Retno Dapur Airin @RetnoAdiesty , dan kali ini cooksnap lagi dari Mbak Ika @ikha_thea1 yang dari #cocomba. Tapi saya bikin seporsi saja 😁.Fix, saya suka nasi goreng cikur. Tanpa mengurangi kesukaan pada nasi goreng yang lain, karena pada dasarnya suka nasgor 😄 (eh atau tepatnya doyan makan sih), saya senang nasi goreng cikur ini masuk dalam daftar favorit saya. 💕#CoboySareng_AdisSabrina#CoboySarengKeBandung#Coboy_Cooksnap #CoboyDolan #CoboyWani#GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis#GenkPeda_MasakBerdua#GenkPeda_Bersamamu2021#GenkPeda_EndahIka#CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo Happy Endahsa (Happy End) -
Nasi Goreng Cikur Nasi Goreng Cikur
Sebelumnya udah pernah sih bikin resep nasgor cikur. Tapi kali ini resep versi mba @ikha_thea1 di #GenkPejuangDapur untuk meramaikan pekan cooksnap #RememberGenkPeda_IkaSulistianingsihDisini mba Ikha menggunakan kencur yang disebut cikur dalam bahasa Sunda. Serta bumbu yang ditambahkan terasi bikin rasanya hmm nikmat.. Yuk ahh cobain moms 😋Semoga mba Ikha serta keluarga selalu sehat yaaa 🤗😘Source : @ikha_thea1#KampungIdaman#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar#OlahanNasgorMamiFay Mita.W#MommyFayzel# -
Nasi Goreng Cikur Nasi Goreng Cikur
Ini bisa jadi menu andalan saya kalau mo makan tapi ga mau ribet, bgini aja saya mah udah Endol, nasi goreng polos + telur ceplok dengan bumbu Cikur dan dengan sedikit terasi,resep dari mbak @ikha_thea1 enak banget mbak, suka aku terima kasih mbak🥰#NasiGorengCikur#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_IkaSulistianingsih Desi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar