Sayur labu siam kuah kuning

Neti Rusmiati
Neti Rusmiati @cook_14343624
Depok, Jawa Barat

Beberapa pekan lalu ngepost sayur toge yang berkuah kuning, kali ini sy mencoba pake labu siam untuk menambah aneka jenis masakan.
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Sayur labu siam kuah kuning

55 orang berencana membuat resep ini

Beberapa pekan lalu ngepost sayur toge yang berkuah kuning, kali ini sy mencoba pake labu siam untuk menambah aneka jenis masakan.
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahlabu siam
  2. Segenggamikan teri
  3. 4 buahcabe merah
  4. 4 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 3 butirkemiri
  7. 1 ruasjahe, kunyit dan lengkuas
  8. 2 lbrdaun salam
  9. 2 btgdaun bawang (iris serong)
  10. 1 buahsantan kara 65ml
  11. Secukupnyagaram, masako ayam dan gula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Serut labu siam, lalu remas2 dengan garam hingga layu. Cuci bersih lalu tiriskan.

  2. 2

    Siapkan bumbu halus seperti pada gambar kecuali lengkuas di geprek dan daun salam u/ menumis.

  3. 3

    Rendam ikan teri kurleb 15 menit, lalu goreng hingga matang. Tumis bumbu halus menggunakan minyak bekas menggoreng ikan teri, masukkan lengkuas dan daun salam tumis hingga bumbu matang.

  4. 4

    Masukkan labu siam, beri secukupnya air untuk merebus labu siam hingga empuk. Tambahkan garam, masako ayam dan gula merah. Koreksi rasa, setelah itu masukkan ikan teri.

  5. 5

    Tuang 65ml santan kara, masak hingga santan mendidih. Terakhir taburi daun bawang sebagai pemanis warna masakan. Selamat mencoba 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Neti Rusmiati
Neti Rusmiati @cook_14343624
pada
Depok, Jawa Barat
ibu dari 2 orang anak yg ingin belajar banyak menu masakan biar ga bosen. 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa