الخطوات
- 1
نسلق المعكرونه بزيت وملح ونحركها كل شوي علشان ماتلصق في القدر ويكون استوائها جيد غير مهروسه وغير قاسيه
- 2
نحمس البصل والثوم والفلفل واللحم ونضع عليه البهارات والملح ومعجون الطماطم ونقلبه حتى يستوي وتنشف الماء منه ونرش عليه بعد مانطفئ النار كزبرة مفرومة
- 3
البشاميل نذوب الزبده مع الزيت ونضع عليه الدقيق ونحمصه حتى يندمج وتطلع ريحته وبعدها نضع الحليب ونحرك بسرعة حتى يذوب فيه الدقيق ونضع الملح والفلفف ويستمر بتحريكه حتى يصير كريمي ومتماسك ولكنه غير جامد
- 4
نبدأبتجميع الطبقات اولاً نخلط نصف كمية لمكرونه مع نصف البشاميل ونضعه طبقة اولى الطبقة الثانية اللحمة مع الكزبرة المفرومة نخلط باقي المعكرونه في القدر مع باقي البشاميل ولكن نبقي شوية بشاميل للوجه
- 5
نضع معها ملعقة كبيرة جبن سائل مع المعكرونه والبشاميل ونضعها فوق اللحمة. اخر طبقة نخلط ايضاً ملعقة جبن سائل مع باقي البشاميل ونضعة طبقة اخيرة على الوجه ونرش جبنة موزاريلا
- 6
اخيراً يدخل الفرن من الاعلى فقط حتى لا ينشف البشاميل ويترك حتى تتحمر الجبنة ويقدم بالعااافية
- 7
كتبت الخطوات بالتفصيل الممل حتى تتمتعون بالذ مكروونه ♥️
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
معكرونة بشاميل مع الكريمة الطبخ المنزلية معكرونة بشاميل مع الكريمة الطبخ المنزلية
#مريولي_باسمي
-
-
-
-
-
-
-
-
-
معكرونه البشاميل معكرونه البشاميل
الشيف خالد من TheChefs أعدّ هذا الطبق الكلاسيكي باستخدام صلصة البشاميل الخفيفة من صنعي#يعطيك_الصحة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)