Hozzávalók

kb. 2 óra
1 gáztepsi adag
  1. A tészta hozzávalói:
  2. 55 dkgliszt
  3. 1 evőkanálkakaópor
  4. 1 teáskanálőrölt fahéj
  5. 8 dkgzsír (vagy vaj)
  6. 10 dkgporcukor
  7. 1 kávéskanálszódabikarbóna
  8. 2 dbegész tojás
  9. 6 evőkanálfolyékony méz
  10. 6 evőkanálkb. tejföl
  11. A krém hozzávalói:
  12. 3 dbtojássárga
  13. 3 evőkanálcukor
  14. 3 púpozott evőkanálliszt
  15. 2 csomagvanillincukor (20 g)
  16. 7 dltej
  17. 20 dkgvaj (vagy margarin)
  18. 20 dkgporcukor
  19. 3-4 evőkanálrum (vagy aroma)
  20. ízlés szerintbaracklekvár (kajszi)
  21. A tészta tetejére:
  22. 12-15 dkgétcsokoládé
  23. 4-5 evőkanálétolaj

Elkészítés

kb. 2 óra
  1. 1

    A lisztet elmorzsoljuk a vajjal. Hozzákeverjük a porcukrot, kakaóport, fahéjat, szódabikarbónát, majd 2 egész tojást, 4-6 evőkanál mézet és kb. ugyanannyi tejföllel jól kidolgozott tésztát készítünk.

  2. 2

    4 egyenlő részre osztjuk, kissé pihentetjük és lisztezett felületen késhát vastagságúra nyújtjuk a lapokat.

  3. 3

    Zsírozott gáztepsi hátlapjára helyezzük és egyesével világosbarnára sütjük.

  4. 4

    3 tojássárgát, 3 evőkanál cukorral jól kikeverünk. Adunk hozzá 2 csomag vanillincukrot és 3 púpozott evőkanál lisztet, és 7 dl tejjel simára keverjük. Sűrű krémet főzünk belőle. Amíg kihűl, 20 dkg vajat 20 dkg porcukorral kikeverünk. 3-4 evőkanál rumot vagy aromát teszünk hozzá és a kihűlt krémmel összekeverjük.

  5. 5

    A tésztalapokat megtöltjük. 2 lap közé töltjük a fele krémet. A második és a harmadik lap közé baracklekvárt kenünk. A harmadik és a negyedik lap közé a maradék krémet kenjük.

  6. 6

    Az étcsokoládét felolvasztjuk 4-5 evőkanál étolajjal, majd a süteményünk tetejére öntjük és elsimítjuk rajt. Másnap szeleteljük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Gazdagné Djinisinka Margit
Közzétéve:

Szöveges kommentek (6)

Tolnai Erika
Tolnai Erika @cook_7422439
Azt szeretném kérdezni hogy ez a suti meddig all el? Amikor elkészítettem nem tudtam tesztelni mert hamar elfogyott, viszont most előre szeretnek sütni az ünnepekre .

Hasonló receptek