رشته پلو و خورشت زردآلو خشک

سلام دوستان. این غذا از غذای های محبوب آذربایجان شرقی هست. من امروز این دستور پخت رو با شما دوستان به اشتراک میزارم. امیدوارم شما هم از این غذا خوشتون بیاد.
#چالش_غذای_مادری #خطه_آذربایجان #ساری_گلین
مراحل تهیه
- 1
ابتدا برنج را شسته کمی نمک بهش اضافه کرده و به مدت ۱ ساعت میزاریم خیس شود.
- 2
لپه را به مدت ۱۰ دقیقه میجوشانیم و آب آن را میریزیم دور، دوباره لپه را درون ظرف ریخته و روی آن آب جوش میریزیم.
- 3
پیازها از وسط نصف کرده و به لپه اضافه میکنیم و نمک روغن را به آن اضافه کرده و درب قابلمه رو میزاریم. بعد از ۳۰ دقیقه لپه ها رو بررسی میکنیم اگه لپه ها نرم شده باشند زردآلو خشک ها رو به مواد اضافه میکنیم و همراه آن زردچوبه میزنیم و اجازه میدهیم ۱۰ دقیقه بجوشد و به قوام بیاید.
- 4
در این مرحله در ظرفی آب جوش میگذاریم برنج خیس شده و رشته ها را به آب جوش اضافه کرده و بعد از ۱۰ دقیقه که برنج ها نرم شدن آن ها را آبکش کرده و نمک و روغن اضافه میکنم تا دم بکشن.
- 5
شما میتونید در این خورشت به جای زردچوبه از رب گوجه فرنگی هم استفاده کنید.
ایموجیها
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
توسط
دستورهای مشابه
-
-
خورشت زردآلو خشک با رشته پلو
سلام عزیزان❤️نماز و روزه هاتون قبول 🙏یه خورشت آذربایجانی خوشمزه با طعم ملس🥰منکه خیلی دوسش دارم😋این خورشت در اصل بدون مرغ یا گوشت هستش که میشه حذفش کرد🌷#خورشت_زردالو_خشک#خورشت_آلو#خورشت_خاصSomi Bano
-
کوکوی سبزیجات و گردو
سلام دوستان عزیزم این دستور کوکو رو خودم اختراع کردم و خیلی ها دوسش دارن گفتم با شما عزیزان هم به اشتراک بزارم مرجان -
کاپ کیک شکلاتی و کرم فراستینگ
این کاپ کیک شکلاتی طعم بسیار خوبی داره و خیلی بافت لطیفی داره. کرم فراستینگ خیلی آسون درست میشه و خیلی با خامه های معمولی متفاوت و همینطور خیلی خوشمزه هم هست. حتما امتحان کنید.امیدوارم که از این کاپ کیک خوشمزه لذت ببرید.😊😊 Nazgol alipoor -
عدس پلو با خوراک مرغ خوشمزه عالی
سلام عزیزان عدس پلو با خوراک مرغ براتون آوردم خوشمزه و عالی حتما عدس پلو رو با این خوراک خوشمزه و عالی امتحان کنید مطمئن باشید خوشتون میاد ویه غذای کامل و خوشمزه برای وعده ی سحری یا برای کسانی که افطار هم غذا میل میکنند عالیه #عدس_پلو_با_خوراک_مرغ #رمضان_ایرانی #ماه_رمضان مرجان -
-
سیب پلو
البته منظور از سیب همان سیب زمینی هست. تا جایی که من میدونم یه غذای کرمانشاهی هست. katayun hasani -
خورشت میگو....پلو میگو
#میگو_پلو#خورشت_میگودستور این غذا رو تو نت وقتی سرچ کردم دو تا دستورو پسنیدیم و ترکیبش کردم و شد این 😉😋 samira arab -
بامیه ی ترد و خوشمزه
سلام عزیزان همراه #بامیه_ترد_خوشمزه، آوردم براتون دوستان گلم با این دوستور این بامیه های خوشمزه رو امتحان کنید امیدوارم خوشتون بیاد هیچ بامیه ای مثل بامیه ی خونگی نمیشه هم سالم تره هم ترد و خوشمزه پس با این دستور این بامیه های ترد و خوشمزه رو برای عزیزانتون بپزید و لذت ببرید#رمضان_ایرانی #ماه_رمضان مرجان -
رشته قابلی سی
این غذای فوق العاده خوشمزه غذای سنتی شهر شبستر و اطراف اون هست این غذا در طی سالیان سال هویت خودش رو حفظ کرده و به همون شیوه ی سنتی پخت میشه .من این غذا رو از مادرم یاد گرفتم اون هم از مادرش و همینطور نسل به نسل منتقل شده. غذای ساده و آسونی که تقریبا همه ی گروه های غذایی رو داره و خیلی اقتصادی و به صرفه اس. من که عاشقشم مخصوصا تو این روزای سرد پاییز واقعا میچسبه. امیدوارم درست کنید و خوشتون بیاد. Ghizil Ghasemi -
آش بلغور
#آش_بلغورامروز با این هوای سرد و بارونی یه آش داغ میچسبه 😉😉😉😉😉این آش رو تو مناطق مختلف میپزن که دستوراش با هم فرق دارهمن یکم تغییرش دادم ولی دستور اصلی میزارم براتون 😃😃 معصومه -
-
ماش پلو با گوشت آبگوشتی
#دستورهای_دیابتییه غذا سالم و دوست داشتنی برای وقتی که حسابی سرما خوردید😋 دوستای عزیز شاید این غذا به اسم های دیگه توی شهر یا محله شما سرو بشه ممنون میشم اسم هاش رو برام به اشتراک بذارید امیرعباس و امیرحسین -
توری نو اکا _ آگه ژاپن
#چالش_80این غذا همون جوجه سوخاری خودمونه با طعم متفاوت.یکی از محبوب ترین غذاهای ژاپن. امیدوارم خوشتون بیاد Shiva -
خوراک قارچ و سیب زمینی لذیذ
سلام به همه ی عزیزان خوراک قارچ و سیب زمینی آوردم براتون درست کردنش بسی راحت و البته خوشمزه امیدوارم خوشتون بیاد مرجان -
کیک خیس شکلاتی
دستوری که برای پخت این کیک میزارم خودم امتحان کردم بافت و طعمش عالی بوددوستان شکر این دستور برای افرادی هس ک کم شیرین بودن کیک رو دوس دارن اگ مایل ب شیرین شدن بیشتر کیک هستین ۱لیوان اضافه شکر اضافه کنین🥰 فاطمه -
آبگوشت دیزی مخصوص
#آبگوشت_دیزی #غذای_سنتی آبگوشت غذای سنتی و خوشمزه ایی هستش که همیشه پر طرفداره برای روزهای تعطیل و مواقعی که همه اعضای خانواده جمعند گزینه مناسبی هستش این غذای خوشمزه با رسپی های مختلفی طبخ میشه همه کم وبیش با پخت آبگوشت آشنایی دارن در این رسپی چند نکته کوچک رو که از تجربیات خودم برای علاقمندانی که برای اولین بار تصمیم به پخت آبگوشت گرفتن و میتونه مفید باشه آوردم امیدوارم مورد پسندتون واقع بشه ☺ Lida Aali -
تارت هوموس (حُمُص)
🌻میدونید که حمص یه نوع پیش غذای لبنانی هست که غالباً با نخود، سیر و روغن زیتون تهیه میشه. البته مدل های جدیدتری هم ازش ابداع شده مثل حمص نخود فرنگی یا حمص لوبیا قرمز. این پیش غذای خوشمزه رو معمولا همراه با تکه های نون برشته شده یا سبزیجات خلالی شده سرو میکنن. در تارت هوموس نان تارت کار نان برشته رو برای شما انجام میده و دیگه نیازی نیست زحمت برشته کردن نان رو بکشید.من اول نونش رو پختم بعد حمص درست کردم و داخل نونهارو با حمص پر کردم،میتونین این پیش غذا رو همراه گوجه،خیار و فلفل دلمه ای سرو کنین.#چالش_پیش_غذا#چالش_عکاسی #پیش_غذا #چالش_تزیین#پیش_غذا_نیلا#فینگرفود#فینگرفود_نیلا#تارت_هوموس_نیلا#حمص_نیلا #هوموس_نیلا گیله دختر -
آش ترخینه
وای دوستای گلم ما که واقعا عاشق این آشیم. آش ترخینه غذای سنتی هستش که بین لر و کردهای عزیز و بعضی نقاط مثل همدان و اراک مرسوم هستش ولی الان در کل هر کسی تو هر جا و هر منطقه ای بخواد میتونه این آش خوشمزه و لذید رو برای خانوادش تهیه کنه، مخصوصا الان تو فصل سرما کلا آش میچسبه من آش ترخینه رو به این روش درست میکنم اگه شما دوستان عزیز دوست داشتید به روش من درست کنید امیدوارم خوشتون بیاد و لذت ببرید. مرجان -
خورشت فسنجان
یه روز تعطیل کنار خانواده یه غذای عالی خیلی میچسبه. من فسنجونم رو با این روش درست میکنم امیدوارم درست کنین خوشتون بیاد #خورشت_فسنجان معصومه -
تره اسفناج (تـــَــرَه)
سلام دوستان گلم انشالله که حالتون خوب باشه پیشنهاد میدم این غذا رو بپزین و امیدوارم خوشتون بیاد. من خودم که عاشق این غذام واقعا فوق العادست 😉❤ Aynur -
-
-
-
خورش کدو سبز با گوشت
دوستان گلم من این خورش رو برای خانوادم درست کردم و خیلی خوششون اومد خیلی خوشمزه شدامیدوارم شما هم از این دستور پخت خوشتون بیاد دختر بهاری -
زرشک پلو با مرغ (مجلسی)
📌این نحوه درست کردن مرغ و برنج شمارو فوق العاده خوش طعم و زیبا میکند.میتوانید از این غذا برای میهمانی های بزرگ استفاده کنید و نتیجه آش را ببینید. 😋 ❤Ghasreh Ziafat❤ -
خورشت ترش واش گیلانی
سلام دوستای گلم خورشت ترش واش یه غذای سنتی و خوشمزه گیلان هست که با سبزی ترش واش که مخصوص گیلان هستش و با یه مقدار مخلوط سبزی های دیگه تهیه میشه که واقعا خوشمزه و عالی هستش امتحان کنید انشاءالله که بپسندید مرجان -
💚 دلمه کلم پیچ 💚
سلام دوستای گلم امیدوارم حال دل تک تکتون عالی باشه#المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴ دلمه یک غذای واقعا زحمت دار و البته ارزشمند هست که اکثرا بهش علاقه مند هستن دلمه یکی از غذاهایی هست که معمولا در مناطق خاورمیانه،بالکان،قفقاز و اسیای مرکزی و روسیه اونو میل میکنن،هر منطقه با توجه به روش خودش این غذا رو درست میکنه که تنوع پخت دستورهای مختلف باعث شده که ده ها دستور مختلف در دسترس باشه از این غذا، دلمه غذایی به معنای (پر شده) هست. از انواع دلمه میتونیم به ؛ دلمه فلفل، برگ انگور، کلم پیج، بادمجان، کدو، دلمه سیب زمینی ،گوجه فرنگی و …. اشاره کنیم .این غذا کاملا ذائقه ای و سلیقه ای هستش، امروز من دلمه کلم پچ رو درست کردم در رابطه با کالری این غذا باید بگم با توجه به موادی که به عنوان پرکننده داخل کلم پیچ قرار دادیم کالری این غذا متغییر میشه اما در کل کالری خود کلم پیچ هر ۱۰۰ گرم کلم پیچ سفید حاوی ۲۲ کالری هستش. در ۱۰۰ گرم کلم خام، تقریباً حدوداً ۵٫۸گرم کربوهیدرات و ۲٫۵گرم فیبر وجود دارد. این میزان کربوهیدرات شامل قندهای ساده و پیچیده است که به عنوان منبع اصلی انرژی در بدن استفاده میشوند. همچنین، فیبر موجود در کلم میتواند به هضم بهتر غذا کمک کند و سلامت دستگاه گوارش را حفظ کند. نازنین بانو -
رشته پلو
#نوروزدر بسیاری از شهرهای ایران، غذای محبوب شب عید رشته پلو است. این غذا از اصیلترین غذاهای ایرانی در بین مردم تهران، اراک، کرمانشاه و آذربایجان محسوب میشود.عدهای معتقدند با خوردن رشته پلو در شب عید تا پایان سال رشته کارها را میتوانند در دست داشته باشند.الهی رشته کارهاتون در دستتون باشه🙌🌹🙏 Mahdis
نظرات